MUHAMMAD RIZAL FADILLAH, 2023, PENCIPTAAN ENSIKLOPEDIA MINI BERGAMBAR “DISCOVER THE TASTE OF JAKARTA” SEBAGAI UPAYA PELESTARIAN BUDAYA BETAWI DI KALANGAN REMAJA

Muhammad Rizal Fadillah, - (2023) MUHAMMAD RIZAL FADILLAH, 2023, PENCIPTAAN ENSIKLOPEDIA MINI BERGAMBAR “DISCOVER THE TASTE OF JAKARTA” SEBAGAI UPAYA PELESTARIAN BUDAYA BETAWI DI KALANGAN REMAJA. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

	Text S_SRP_1806440_Title.pdf Download (743kB)
	Text S_SRP_1806440_Chapter1.pdf Download (251kB)
	Text S_SRP_1806440_Chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB)
	Text S_SRP_1806440_Chapter3.pdf Download (995kB)
	Text S_SRP_1806440_Chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (4MB)
	Text S_SRP_1806440_Chapter5.pdf Download (123kB)
	Text S_SRP_1806440_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB)

Abstract

Ensiklopedia mini ‘Discover the Taste of Jakarta’ merupakan ensiklopedia yang membahas tentang keberagaman kuliner atau makanan tradisional khas Jakarta (Betawi). Dipilihnya Kota Jakarta karena merupakan kota yang multikultural dan multi etnik sejak dulu. Hal ini mengakibatkan etnis asli Jakarta yaitu Betawi, memiliki budaya yang beragam karena pengaruh etnis lain termasuk juga kuliner tradisionalnya. Seiring berkembangnya zaman kuliner tradisional Jakarta (Betawi) semakin sulit ditemukan dan terlupakan karena munculnya berbagai macam inovasi makanan baru. Selain itu, sulit ditemukannya literatur berbentuk buku dengan visual menarik yang membahas tentang kuliner Jakarta. Penulisan skripsi ini bertujuan untuk mengenalkan kembali kuliner Jakarta (Betawi) yang mulai terlupakan dan ditinggalkan melalui media visual yang berbeda dari yang sudah ada. Metode penciptaan yang digunakan yaitu design thinking dengan tahapan dalam pembuatannya, penulis menggunakan data dan informasi yang bersumber dari artikel, buku, dan jurnal. Buku ensiklopedia mini yang berisi tentang kuliner khas Jakarta (Betawi) ini disajikan dengan gaya ilustrasi semi-realis menggunakan teknik digital, yang kemudian dicetaknpada kertas bookpaper. Gambar ilustrasi makanan didominasi dengan warna komplementer, sehingga dapat memunculkan fokus pada setiap gambar. Tata ketak yang digunakan merupakan tata letak yang sesuai dengan prinsip keseimbangan seni rupa. Walaupun beberapa gambar ilustrasi masih kurang maksimal, akan tetapi hal tersebut tidak mengurangi tingkat pemahaman pembaca terkait informasi ingin disampaikan kepada pembaca. Pada penciptaan karya dengan tema yang sama selanjutnya diharapkan dapat membahas tentang kuliner daerah nusantara lainnya dengan lebih menarik lagi, sehingga kebudayaan Indonesia khususnya kuliner tradisional tetap dapat dilestarikan. Mini Encyclopedia 'Discover the Taste of Jakarta' is an encyclopedia that discusses culinary diversity or traditional food typical of Jakarta (Betawi). The city of Jakarta was chosen because it has long been a multicultural and multi-ethnic city. This resulted in Jakarta's original ethnicity, namely Betawi, having a diverse culture due to the influence of other ethnicities including their traditional culinary delights. As the Jakarta (Betawi) traditional culinary era develops, it becomes increasingly difficult to find and be forgotten due to the emergence of various new food innovations. Apart from that, it is difficult to find literature in the form of books with visually appealing topics that discuss Jakarta's culinary delights. Writing this thesis aims to reintroduce the culinary delights of Jakarta (Betawi) which are starting to be forgotten and abandoned through visual media that are different from those that already exist. The creation method used isdesign thinking with the stages in its manufacture, the authors use data and information sourced from articles, books, and journals. This mini encyclopedia book which contains culinary specialties from Jakarta (Betawi) is presented in a semi-realistic illustration style using digital techniques, which is then printed on paper.bookpaper. Food illustration images are dominated by complementary colors, so that they can bring out the focus in each image. The layout used is a layout that is in accordance with the principles of fine art balance. Even though some of the illustration images are still not optimal, this does not reduce the level of understanding of the reader regarding the information he wants to convey to the reader. It is hoped that the creation of works with the same theme will be able to discuss other culinary regions of the archipelago in a more interesting way, so that Indonesian culture, especially traditional cuisine, can still be preserved.

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	ID SINTA Dosen Pembimbing Bandi Sobandi: 5993460 Warli Haryana: 6657188
Uncontrolled Keywords:	Kuliner Tradisional, Jakarta, Betawi, Ensiklopedia
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Pendidikan Seni dan Desain > Jurusan Pendidikan Seni Rupa dan Kerajinan
Depositing User:	Muhammad Rizal Fadillah
Date Deposited:	14 Mar 2023 02:12
Last Modified:	14 Mar 2023 02:12
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/89174

Actions (login required)

View Item