PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI ALPUKAT BERDASARKAN KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN:Survei pada Produk Avocado Mocha Cream Cake

RUSMAN, Novi (2012) PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI ALPUKAT BERDASARKAN KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN:Survei pada Produk Avocado Mocha Cream Cake. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI ALPUKAT BERDASARKAN KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN:Survei pada Produk Avocado Mocha Cream Cake Perkembangan wisata kuliner di Kota Bandung saat ini sedang mengalami kemajuan yang cukup pesat. Banyak produsen melakukan inovasi produk dengan tujuan meningkatkan kualitas produk dan bahan baku, menciptakan pasar baru, menciptakan lapangan kerja, dan meningkatkan proses produksi. Salah satu jenis pastry yang dapat dikembangkan dengan cara melakukan inovasi yaitu jenis cake. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk dan harga terhadap daya terima konsumen pada produksi Avocado Mocha Cream Cake baik secara parsial maupun simultan. Selain itu dilakukan pula penilaian investasi terhadap pendirian usaha apakah usaha ini layak dijalankan atau tidak. Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah metode deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk dan harga menunjukkan pengaruh yang cukup kuat terhadap daya terima konsumen. Kualitas produk dan harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap daya terima konsumen pada produksi Avocado Mocha Cream Cake baik secara parsial maupun simultan.Untuk penilaian investasinya dikategorikan usaha layak untuk dijalankan karena NPV > 0 yaitu sebesar Rp1,033,666,053,- Net B/C Ratio sebesar 25,63 dan BEP waktu pengembalian total cost yaitu selama 2 tahun 2 hari.

Preview	Text s_mik_080057_chapter1.pdf Download (552kB) | Preview
	Text s_mik_080057_chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (657kB)
Preview	Text s_mik_080057_chapter3.pdf Download (974kB) | Preview
	Text s_mik_080057_chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB)
Preview	Text s_mik_080057_chapter5.pdf Download (308kB) | Preview
Preview	Text s_mik_080057_bibliography.pdf Download (320kB) | Preview

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	No Panggil SMIK RUS p-2012
Uncontrolled Keywords:	KONSENTRASI ALPUKAT,KUALITAS PRODUK,HARGAKONSUMEN:Survei pada Produk
Subjects:	L Education > LB Theory and practice of education
Divisions:	Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial > Manajemen Resort & Leisure
Depositing User:	Staf Koordinator 2
Date Deposited:	07 Jul 2014 07:18
Last Modified:	07 Jul 2014 07:18
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/9942

Actions (login required)

View Item