PEMELAJARAN KOMPETENSI PREPARE AND COOK SEAFOOD DI SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) NEGERI 3 CIMAHI : Penelitian Terbatas Pada Peserta Diklat Tingkat Il Program Keahlian Restoran Tahun Ajaran 2006-2007

    Dieni Inayati, - (2007) PEMELAJARAN KOMPETENSI PREPARE AND COOK SEAFOOD DI SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) NEGERI 3 CIMAHI : Penelitian Terbatas Pada Peserta Diklat Tingkat Il Program Keahlian Restoran Tahun Ajaran 2006-2007. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

    Abstract

    Permasalahan penelitian ini adalah kesulitan peserta diklat untuk diterima sebagai praktikan di Restoran seafood. Penelitian ini didasari oleh pencapaian kompetensi prepare and cook seafood. Metode peneiitian yang digunakan adalah metode deskriftif, data penelitian diperoleh melalui wawancara, angket dan observasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peserta diklat tingkat 11 program keahlian restoran tahun ajaran 2006-2007 di SMK Negeri 3 Cirnahi cukup siap untuk diterima sebagai tenaga kerja di Restoran seafood. Pemelajaran moduier belum dilakukan secara utuh yang dilengkapi metode ceramah, demontrasi dengan media benda nyata. Peserta diktat masih perlu latihan untuk mencapai standar kompetensi.

    Baca Full Text klik disini
    [thumbnail of S_PKK_012200_Title.pdf] Text
    S_PKK_012200_Title.pdf
    Download (111kB)
    [thumbnail of S_PKK_012200_Abstract.pdf] Text
    S_PKK_012200_Abstract.pdf
    Download (130kB)
    [thumbnail of S_PKK_012200_Table_of_content.pdf] Text
    S_PKK_012200_Table_of_content.pdf
    Download (184kB)
    [thumbnail of S_PKK_012200_Chapter1.pdf] Text
    S_PKK_012200_Chapter1.pdf
    Download (376kB)
    [thumbnail of S_PKK_012200_Chapter2.pdf] Text
    S_PKK_012200_Chapter2.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (1MB)
    [thumbnail of S_PKK_012200_Chapter3.pdf] Text
    S_PKK_012200_Chapter3.pdf
    Download (183kB)
    [thumbnail of S_PKK_012200_Chapter4.pdf] Text
    S_PKK_012200_Chapter4.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (1MB)
    [thumbnail of S_PKK_012200_Chapter5.pdf] Text
    S_PKK_012200_Chapter5.pdf
    Download (183kB)
    [thumbnail of S_PKK_012200_Bibliography.pdf] Text
    S_PKK_012200_Bibliography.pdf
    Download (96kB)
    [thumbnail of S_PKK_012200_Appendix.pdf] Text
    S_PKK_012200_Appendix.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (731kB)
    Official URL: http://repository.upi.edu/
    Item Type: Thesis (S1)
    Uncontrolled Keywords: Pembelajaran, Prepare and Cook Seafood, SMK
    Subjects: L Education > L Education (General)
    Divisions: Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
    Depositing User: Ayu Nur Fitriani
    Date Deposited: 15 Nov 2022 02:10
    Last Modified: 15 Nov 2022 02:10
    URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/83680

    Actions (login required)

    View Item View Item