MANFAAT HASIL BELAJAR PENGOLAHAN KUE DAN ROTI PADA KESIAPAN PRAKTEK BERWIRAUSAHA DI UNIT PRODUKSIPATISERI : Penelitian Terbatas Pada Peserta DidikKelas 2 Program Keahlian Restoran di SMKN 3 Cimahi

    Muty Handayani, - (2007) MANFAAT HASIL BELAJAR PENGOLAHAN KUE DAN ROTI PADA KESIAPAN PRAKTEK BERWIRAUSAHA DI UNIT PRODUKSIPATISERI : Penelitian Terbatas Pada Peserta DidikKelas 2 Program Keahlian Restoran di SMKN 3 Cimahi. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

    Abstract

    Penelitian tentang hasil belajar pengolahan kue dan roti diharapkan dapat
    memberikan manfaat pada kesiapan praktek berwirausaha di unit produksi
    patiseri. Tujuan penelitian untuk mengetahui manfaat hasil belajar pengolahan kue
    dan roti pada kesiapan praktek berwirausaha di unit produksi patiseri meliputi
    kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor. Metode penelitian menggunakan
    deskriptif, responden 30 orang. Hasil penelitian menunjukkan manfaat hasil
    belajar pengolahan kue dan roti memberikan pengetahuan dan keterampilan yang
    tinggi, serta sikap yang cukup. Impiikasi penelitian menunjukkan peserta didik
    memiliki kesiapan praktek berwirausaha di unit produksi patiseri. Rekomendasi
    hasil penelitian ditujukan pada peserta didik diharapkan dapat mempertahankan
    kemampuan kognitif dan psikomotor, serta meningkatkan kemampuan afektif
    pada kesiapan praktek berwirausaha di unit produksi patiseri, guru memotivasi
    kesiapan peserta didik praktek berwirausaha di unit produksi patiseri.

    Baca Full Text klik disini
    [thumbnail of S_PKK_022302_Title.pdf] Text
    S_PKK_022302_Title.pdf
    Download (613kB)
    [thumbnail of S_PKK_022302_Chapter1.pdf] Text
    S_PKK_022302_Chapter1.pdf
    Download (436kB)
    [thumbnail of S_PKK_022302_Chapter2.pdf] Text
    S_PKK_022302_Chapter2.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (1MB)
    [thumbnail of S_PKK_022302_Chapter3.pdf] Text
    S_PKK_022302_Chapter3.pdf
    Download (176kB)
    [thumbnail of S_PKK_022302_Chapter4.pdf] Text
    S_PKK_022302_Chapter4.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (1MB)
    [thumbnail of S_PKK_022302_Chapter5.pdf] Text
    S_PKK_022302_Chapter5.pdf
    Download (201kB)
    [thumbnail of S_PKK_022302_Appendix.pdf] Text
    S_PKK_022302_Appendix.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (5MB)
    Official URL: http://repository.upi.edu
    Item Type: Thesis (S1)
    Uncontrolled Keywords: Pengolahan Kue dan Roti, Praktek Berwirausaha
    Subjects: L Education > L Education (General)
    Divisions: Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
    Depositing User: Moh. Rizal Syahrial
    Date Deposited: 29 Dec 2022 08:29
    Last Modified: 29 Dec 2022 08:29
    URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/82353

    Actions (login required)

    View Item View Item