PENDAPAT MAHASISWA TENTANG PENGALAMAN BELAJAR PRAKTEK MATA KULIAH KATERING PELAYANAN INDUSTRI: Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program Spesialisasi Pendidikan Tata Boga Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2001 dan 2002

    Nurbayanti, - (2007) PENDAPAT MAHASISWA TENTANG PENGALAMAN BELAJAR PRAKTEK MATA KULIAH KATERING PELAYANAN INDUSTRI: Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program Spesialisasi Pendidikan Tata Boga Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2001 dan 2002. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

    Abstract

    Penelitian ini bertitik tolak dari keingintahuan penulis mengenai seberapa besar mahasiswa menerapkan teori mata kuliah Katering Pelayanan Industri di lapangan. Metode penelitian menggunakan metode deskriptif, dengan pengumpulan data melalui angket dan studi literatur. Mahasiswa harus memiliki pengalaman belajar yang cukup sesuai dengan program perkuliahan Katering Pelayanan Industri. Hasil penelitian sebagian besar mahasiswa dapat memperkaya wawasan dan pengalaman pengetahuan, sikap wirausaha dan meningkatkan keterampilan di bagian pengolahan dari aktivitasnya, lebih dari setengahnya mahasiswa yang dapat memperkaya pengetahuan manajemen dalam Katering Pelayanan Industri dari hasil pengamatannya. Rekomendasi sebagai masukan agar mahasiswa memilih tempat praktek Katering Pelayanan Industri yang tepat.

    Baca Full Text klik disini
    [thumbnail of S_PKK_010739_Title.pdf] Text
    S_PKK_010739_Title.pdf
    Download (79kB)
    [thumbnail of S_PKK_010739_Abstract.pdf] Text
    S_PKK_010739_Abstract.pdf
    Download (112kB)
    [thumbnail of S_PKK_010739_Table_of_content.pdf] Text
    S_PKK_010739_Table_of_content.pdf
    Download (201kB)
    [thumbnail of S_PKK_010739_Chapter1.pdf] Text
    S_PKK_010739_Chapter1.pdf
    Download (349kB)
    [thumbnail of S_PKK_010739_Chapter2.pdf] Text
    S_PKK_010739_Chapter2.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (1MB)
    [thumbnail of S_PKK_010739_Chapter3.pdf] Text
    S_PKK_010739_Chapter3.pdf
    Download (133kB)
    [thumbnail of S_PKK_010739_Chapter4.pdf] Text
    S_PKK_010739_Chapter4.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (1MB)
    [thumbnail of S_PKK_010739_Chapter5.pdf] Text
    S_PKK_010739_Chapter5.pdf
    Download (176kB)
    [thumbnail of S_PKK_010739_Bibliography.pdf] Text
    S_PKK_010739_Bibliography.pdf
    Download (98kB)
    [thumbnail of S_PKK_010739_Appendix.pdf] Text
    S_PKK_010739_Appendix.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (575kB)
    Official URL: http://repository.upi.edu
    Item Type: Thesis (S1)
    Uncontrolled Keywords: Pengalaman Belajar, Mahasiswa, Praktek
    Subjects: L Education > LB Theory and practice of education > LB2300 Higher Education
    Divisions: Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
    Depositing User: Nova Eka Winarti
    Date Deposited: 20 Sep 2022 01:44
    Last Modified: 20 Sep 2022 01:44
    URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/81834

    Actions (login required)

    View Item View Item