PENGARUH PHYSICAL ENVIRONMENT TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION : Survei terhadap konsumen yang melakukan dine-in di Maja House

Iqbal Kahfi Gunawan, - (2018) PENGARUH PHYSICAL ENVIRONMENT TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION : Survei terhadap konsumen yang melakukan dine-in di Maja House. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

	Text S_MPP_1400878_Title.pdf Download (93kB)
	Text S_MPP_1400878_Abstract.pdf Download (310kB)
	Text S_MPP_1400878_Table_of_content.pdf Download (163kB)
	Text S_MPP_1400878_Chapter1.pdf Download (410kB)
	Text S_MPP_1400878_Chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (526kB)
	Text S_MPP_1400878_Chapter3.pdf Download (667kB)
	Text S_MPP_1400878_Chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (983kB)
	Text S_MPP_1400878_Chapter5.pdf Download (140kB)
	Text S_MPP_1400878_Bibliography.pdf Download (374kB)
	Text S_MPP_1400878_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (237kB)

Abstract

Kepuasan konsumen merupakan bagian yang penting bagi sebuah industri pariwisata karena dapat memberikan kontribusi yang besar bagi sektor pariwisata. Maja house merupakan salah satu restoran yang berada di Kabupaten Bandung yang selalu mempertahankan konsumennya agar restorannya dapat bertahan dalam persaingan. Masalah yang terjadi di Maja House adalah menurunnya kunjungan konsumen yang disebabkan oleh tingkat kepuasan tamu yang menurun. Oleh karena itu Maja House harus memiliki strategi yang dapat diterapkan untuk meningkatkan kepuasan tamu. Dalam penelitian ini variabel independen (X) yaitu Physical Environment yang terdiri dari Decoration, ambient condition, spatial layout Variabel dependen (Y) yaitu Kepuasan Pelanggan. Jenis penelitian yang digunakan adalah deskriptif dan verifikatif dengan menggunakan metode yang digunakan adalah explanatory survey dan menggunakan pendekatan cross sectional. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 108 responden yaitu konsumen yang melakukan dine-in di Maja House, dengan menggunkana teknik penarikan yang digunakan adalah systematic Random Sampling. Teknik analisis data yang digunakan adalah regresi berganda, dengan menggunakan alat bantu software computer SPSS 23 for windows. Pelaksanaan service convenience di Maja House berada dalam kategori tinggi, dimana pada dimensi Ambient Condition mendapatkan penilaian tertinggi dan penilaian terendah yaitu Spatial layout. Kemudian tanggapan mengenai kepuasan di Maja House berada dalam kategori tinggi adalah dimensi Ambient Condition, sedangkan dimensi Decoration memiliki penilaian yang terendah. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa adanya pengaruh yang siginifikan antara Physical Environment terhadap Kepuasan Pelanggan;---Customer Satisfaction is a very important part in tourism industry since it has been giving huge contribution to the tourism sector. Maja House is one of the Restaurant in Bandung, which always maintain the customer to make the restaurant can survive with competitor. The Problem in Maja House is the decreased the customer which is cause decline by the level customer satisfaction. Therefore Maja House have a strategy as one of the solutions that can be implemented to increase customer satisfaction. In this research, the independent variabel (X) is Physical Environment consisting Decoration, ambient condition, & spatial layout. The dependent variabel (Y) is customer satisfaction. The type of research use are descriptive and verificative with method used are explanatory survey and cross sectional approach. The sample in this study is 108 respondents that Customer who doing dine-in at Maja House, the sampling technique used systematic Random Sampling. The data analysis technique used is multiple regression with software computer SPSS 23 for windows. Implementation of Physical Environment at Maja House in a high category, the dimension of Ambient Condition get the highest ratings and lowest ratings is Spatial layout. Then the feedback regarding the customer satisfaction at Maja House in the high category, the dimension of Ambient Condition get the highest ratings and the dimension of Decoration get the lowest ratings. The results showed there is a significant effect of Physical Environment and customer satisfaction.

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	No. Panggil : S MPP IQB p-2018; Nama Pembimbing : I. Gitasiswhara, II. Taufik Abdullah; NIM : 1400878;
Uncontrolled Keywords:	Physical Environment, Decoration, ambient condition, spatial layout, Kepuasan Pelanggan, Maja House;---Physical Environment, Decoration, ambient condition, and spatial layout, Kepuasan Pelanggan, Maja House.
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial > Manajemen Pemasaran Pariwisata
Depositing User:	YUSUP REZA ADITYA HARDIAN
Date Deposited:	13 Feb 2020 07:42
Last Modified:	13 Feb 2020 07:42
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/45892

Actions (login required)

View Item