PENERAPAN K3 UNTUK MENINGKATKAN PRAKTIK BRUSHING FLOOR MELALUI PENDEKATAN LEARNING BY DOING PADA PESERTA DIDIK KELAS XI AKOMODASI PERHOTELAN 3 DI SMKN 15 BANDUNG

Mulyanti, Rista Kurnia (2017) PENERAPAN K3 UNTUK MENINGKATKAN PRAKTIK BRUSHING FLOOR MELALUI PENDEKATAN LEARNING BY DOING PADA PESERTA DIDIK KELAS XI AKOMODASI PERHOTELAN 3 DI SMKN 15 BANDUNG. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Permasalahan dalam penelitian ini berawal dari pentingnya penerapan K3
(Kesehatan dan Keselamatan Kerja) pada praktik brushing floor serta penggunaan
pendekatan pembelajaran yang belum optimal, yaitu masih menggunakan
pendekatan pembelajaran yang berpusat pada guru (teacher centered). Tujuan
penelitian ini untuk mengetahui perencanaan, pelaksanaan dan hasil penerapan K3
pada peningkatan praktik brushing floor melalui pendekatan learning by doing.
Metode yang digunakan adalah penelitian tindakan kelas atau classroom action
dengan dua siklus. Sampel dalam penelitian ini adalah peserta didik kelas XI
Akomodasi Perhotelan 3 dengan jumlah 35 orang. Instrumen penelitian yang
digunakan adalah lembar observasi guru dan alat penilaian kinerja peserta didik.
Hasil penelitian yang diperoleh pada siklus I, ada beberapa tahapan yang belum
dilaksanakan oleh guru secara optimal, yaitu pada tahap doing dan
communicating, sehingga penerapan K3 pada praktik brushing floor peserta didik
belum maksimal. Hasil belajar peserta didik pada siklus II mengalami
peningkatan karena guru telah melaksanakan tahapan-tahapan dalam pendekatan
learning by doing yaitu exploring, planning, doing, communicating dan reflecting
dengan optimal terlihat dari capaian persentase penerapan K3 peserta didik yang
meningkat, besarnya peningkatan berada pada kategori sedang. Rekomendasi
hasil penelitian ini ditujukan kepada pihak sekolah untuk lebih memperhatikan
penyediaan APD, kepada guru agar lebih memperhatikan pemilihan pendekatan
pembelajaran yang sesuai untuk praktik, sehingga dapat meningkatkan hasil
praktik brushing floor dengan menerapkan K3 pada peserta didik.----------The case of this research started from the important of applying K3 (Health and
Safety) by practicing brushing floor and using unefficient learning, that is still
using the learning approach aimed at the teacher (teacher centered). The aim of
this research is find out the planning, implementation and result of K3 on
improvement of brushing floor practice by learning by doing approach. The
method of this research is classroom action with two cycle. Sample of this
research are 35 student in XI grade of hospitality accomodation department. We
use teacher observation sheet and student report. Accoording to the result in the
first cycle, there are several stages that have not been implemented by the teacher
optimally, such as the stage of doing and communicating, so that the application
of K3 on the brushing floor practice of the student has not been maximized.
Learning outcomes of student in cycle II has increased because the teachers have
done the learning process in learning by doing approach such as exploring,
planning, doing, communicating and reflecting that seen optimal from
achievement of the increasing percentage of K3 in student, the increase is in the
category of moderate.The recommendation of this research is aimed to the school
to pay more attention to the provision of APD, to the teacher to pay more
attention on chosing of teaching learning approach that is suitable for the
practice, so it can improve the result of brushing floor practice by applying K3 to
the students.

Preview	Text S_PKK_1306092_Title.pdf Download (115kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_1306092_Abstract.pdf Download (144kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_1306092_Table_of_Content.pdf Download (260kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_1306092_Chapter1.pdf Download (241kB) | Preview
	Text S_PKK_1306092_Chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (908kB)
Preview	Text S_PKK_1306092_Chapter3.pdf Download (492kB) | Preview
	Text S_PKK_1306092_Chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (521kB)
Preview	Text S_PKK_1306092_Chapter5.pdf Download (149kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_1306092_Bibliography.pdf Download (224kB) | Preview
	Text S_PKK_1306092_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (150kB)

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	No. Panggi: S PKK MUL p-2017; Pembimbing: I. Neni Rohaeni, II. Mirna Purnama Ningsih; NIM: 1306092
Uncontrolled Keywords:	brushing floor, leraning by doing, akomodasi, hotel
Subjects:	G Geography. Anthropology. Recreation > GV Recreation Leisure L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Depositing User:	Mrs. Santi Santika
Date Deposited:	21 Mar 2018 06:15
Last Modified:	21 Mar 2018 06:15
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/29149

Actions (login required)

View Item