PENERAPAN HASIL BELAJAR ”MELAKUKAN PERENCANAAN HIDANGAN HARIAN UNTUK MENINGKATKAN KESEHATAN” PADA MENYUSUN MENU HIDANGAN KELUARGA

    Nur Setiawati Rahayu, - (2012) PENERAPAN HASIL BELAJAR ”MELAKUKAN PERENCANAAN HIDANGAN HARIAN UNTUK MENINGKATKAN KESEHATAN” PADA MENYUSUN MENU HIDANGAN KELUARGA. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

    Abstract

    Penelitian ini mengkaji tentang penerapan hasil belajar “Melakukan Perencanaan Hidangan Harian Untuk Meningkatkan Kesehatan” pada menyusun menu hidangan keluarga meliputi kemampuan kognitif, afektif, dan psikomotor. Tujuan penelitian yang hendak dicapai adalah untuk mengetahui sejauh mana para siswa dapat menerapkan hasil belajar ”Melakukan Perencanaan Hidagan Harian Untuk Meningkatkan Kesehatan” pada praktek menyusun menu hidangan keluarga Untuk kemudian diolah menjadi sumber informasi dan jawaban dari masalah yang dipelajari dalam penelitian. Metode penelitian menggunakan metode deskriptif dengan angket sebagai alat pengumpul data. Populasi penelitian yaitu peserta didik kelas X SMK R.A Kartini Program Keahlian Jasa Boga. Teknik penarikan sampel yang digunakan yaitu sampel acak sederhana (random sampling) berjumlah sebanyak 38 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata persentase penerapan hasil belajar “Melakukan Perencanaan Hidagan Harian Untuk Meningkatkan Kesehatan” pada menyusun menu hidangan keluarga yang berkaitan dengan kemampuan kognitif berada pada kriteria diterapkan yaitu sebesar 70,25%, afektif berada pada kriteria diterapkan yaitu sebesar 70,16% dan psikomotor berada pada kriteria diterapkan yaitu sebesar 69,01%. Penulis menyarankan kepada peserta didik agar terus meningkatkan dan mengembangkan kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor dalam melakukan perencanaan penyusunan menu.

    Baca Full Text klik disini
    [thumbnail of s_pkk_0707173_table_of_content.pdf] Text
    s_pkk_0707173_table_of_content.pdf
    Download (604kB)
    [thumbnail of s_pkk_0707173_chapter1.pdf] Text
    s_pkk_0707173_chapter1.pdf
    Download (269kB)
    [thumbnail of s_pkk_0707173_chapter2.pdf] Text
    s_pkk_0707173_chapter2.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (461kB)
    [thumbnail of s_pkk_0707173_chapter3.pdf] Text
    s_pkk_0707173_chapter3.pdf
    Download (624kB)
    [thumbnail of s_pkk_0707173_chapter4.pdf] Text
    s_pkk_0707173_chapter4.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (486kB)
    [thumbnail of s_pkk_0707173_chapter5.pdf] Text
    s_pkk_0707173_chapter5.pdf
    Download (249kB)
    [thumbnail of s_pkk_0707173_bibliography.pdf] Text
    s_pkk_0707173_bibliography.pdf
    Download (249kB)
    Official URL: http://repository.upi.edu
    Item Type: Thesis (S1)
    Additional Information: ID SINTA Dosen Pembimbing: Sri Subekti : 5992880 Ali Nurhayati : -
    Uncontrolled Keywords: penerapan, hasil belajar, menyusun menu, hidangan keluarga
    Subjects: L Education > L Education (General)
    Divisions: Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
    Depositing User: Elsa Afrilia
    Date Deposited: 18 Sep 2023 02:21
    Last Modified: 18 Sep 2023 02:21
    URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/102943

    Actions (login required)

    View Item View Item