PENGEMBANGAN E-JOBSHEET BERBASIS SKKNI PADA PRAKTIKUM PEMBUATAN TEPUNG KENTANG DI SMKN 5 PANGALENGAN

Velani Aurelia Febrianti, - (2023) PENGEMBANGAN E-JOBSHEET BERBASIS SKKNI PADA PRAKTIKUM PEMBUATAN TEPUNG KENTANG DI SMKN 5 PANGALENGAN. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

	Text S_PTA_1904279_Title.pdf Download (430kB)
	Text S_PTA_1904279_Chapter1.pdf Download (120kB)
	Text S_PTA_1904279_Chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (190kB)
	Text S_PTA_1904279_Chapter3.pdf Download (264kB)
	Text S_PTA_1904279_Chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (671kB)
	Text S_PTA_1904279_Chapter5.pdf Download (122kB)
	Text S_PTA_1904279_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB)

Abstract

Media pembelajaran merupakan salah satu faktor yang berperan penting dalam membantu pelaksanaan proses pembelajaran. Media pembelajaran yang digunakan pada program keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian di SMKN 5 Pangalengan masih kurang sesuai dengan gaya belajar siswa serta kurangnya pemahaman terhadap materi sehingga menyebabkan rendahnya hasil belajar. Oleh karena itu, perlu adanya pengembangan e-jobsheet sebagai media pembelajaran dalam menunjang proses pembelajaran praktikum untuk meningkatkan hasil belajar aspek kognitif dan psikomotorik siswa. Tujuan penelitian ini yaitu: 1) Mengetahui kelayakan e-jobsheet berbasis SKKNI sebagai pedoman praktikum pembuatan tepung kentang, 2) Mengetahui hasil belajar aspek kognitif siswa setelah menerapkan e-jobsheet berbasis SKKNI pada praktikum pembuatan tepung kentang, 3) Mengetahui hasil belajar aspek psikomotorik siswa setelah menerapkan e-jobsheet berbasis SKKNI pada praktikum pembuatan tepung kentang. Tahapan penelitian ini terdiri atas pengembangan dan penerapan. Pengembangan e-jobsheet menggunakan metode R&D dengan model ADDIE dan menggunakan metode pre-experimental design dengan rancangan one-group pretest-posttest design pada penerapan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa e-jobsheet dinyatakan “Sangat Layak” untuk digunakan berdasarkan penilaian ahli materi, ahli bahasa, dan respon siswa serta dinyatakan “Layak” untuk digunakan berdasarkan penilaian ahli media. Berdasarkan hasil uji N-Gain, penilaian kognitif siswa dikategorikan “Sedang” dan cukup efektif dalam meningkatkan hasil belajar siswa. Hasil observasi penilaian psikomotorik siswa setelah menerapkan e-jobsheet berbasis SKKNI pada praktikum pembuatan tepung kentang diperoleh kategori “Sangat Baik”. Learning media is one of the an important factors to assisting the implementation of the learning process. The learning media used in the Agribusiness Processing of Agricultural Products expertise program at SMKN 5 Pangalengan is still not in accordance with the learning style of students and the lack of understanding of the material, causing low learning outcomes. Therefore, it is necessary to develop e-jobsheet as a learning media to support the practicum learning process to improve the learning outcomes of students cognitive and psychomotor aspects. Purpose of this study is: 1) Knowing the worth of e-jobsheet based on SKKNI as a fundamental of practicum make potato flour, 2) Knowing the result of cognitive aspect student after implemented e-jobsheet based on SKKNI for practicum potato flour, 3) Knowing the result of psychomotor aspect student after implemented e-jobsheet based on SKKNI for practicum potato flour. The stages of this research consist of development and implementation. The e-jobsheet development used the R&D method with the ADDIE model and used the pre-experimental design method with a one-group pretest-posttest design in the implementation. The results showed that the e-jobsheet was declared "very eligible" to use based on the assessment of material expert, linguistic expert, and responses of student and was declared "eligible" to use based on the assessment of media expert. Evaluation of N-gain test, cognitive aspect of student categorized as “medium” and effective to increase the achievement of student. Observation for student psychomotor aspect after implemented e-jobsheet based on SKKNI for practicum potato flour categorized as “very good”.

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	SINTA ID YATTI SUGIARTI: 5993933 SINTA ID DEWI NUR AZIZAH: 5994054
Uncontrolled Keywords:	E-Jobsheet, Kognitif, Praktikum Tepung Kentang, Psikomotorik, SKKNI Cognitive, E-Jobsheet, Potato Flour Practice, Psychomotor, SKKNI
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor L Education > L Education (General) L Education > LB Theory and practice of education > LB1603 Secondary Education. High schools
Divisions:	Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri
Depositing User:	Velani Aurelia Febrianti
Date Deposited:	28 Aug 2023 20:05
Last Modified:	28 Aug 2023 20:05
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/99453

Actions (login required)

View Item