MANFAAT HASIL BELAJAR MANAJEMEN RESTORAN DALAM KESIAPAN MAHASISWA MEMBUKA USAHA RESTORAN (PENELITIAN TERBATAS PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI MANAJEMEN TATA HIDANGAN JURUSAN MANAJEMEN PERHOTELAN SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG ANGKATAN 2004)

Noviyanti, - (2007) MANFAAT HASIL BELAJAR MANAJEMEN RESTORAN DALAM KESIAPAN MAHASISWA MEMBUKA USAHA RESTORAN (PENELITIAN TERBATAS PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI MANAJEMEN TATA HIDANGAN JURUSAN MANAJEMEN PERHOTELAN SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG ANGKATAN 2004). S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Penelitian tentang hasil belajar Manajemen Restoran diharapkan dapat memberikan manfaat dalam kesiapan mahasiswa membuka usaha restoran. Tujuan penelitian adalah untuk memperoleh data mengenai manfaat hasil belajar Manajemen Restoran berkaitan dengan kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor dalam kesiapan mahasiswa membuka usaha restoran. Metode penelitian menggunakan metode deskriptif. Populasi berjumlah 34 orang. Sampel yang digunakan adalah sampel total. Hasil penelitian menunjukkan manfaat hasil belajar Manajemen Restoran ditinjau dari kognitif dan afektif pada umumnya berada pada kriteria cukup, sedangkan psikomotor pada umumnya berada pada kriteria tinggi, mengandung implikasi mahasiswa perlu mengembangkan dan meningkatkan pengetahuan, sikap dan keterampilan Manajemen Restoran dalam kesiapan mahasiswa membuka usaha restoran. Rekomendasi ditujukan kepada mahasiswa, dosen dan jurusan Manajemen Perhotelan STP Bandung.

	Text s_pkk_023527_chapter1.pdf Download (282kB)
	Text s_pkk_023527_chapter3.pdf Download (257kB)
	Text s_pkk_023527_chapter5.pdf Download (254kB)
	Text s_pkk_023527_bibliography.pdf Download (244kB)

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	ID SINTA Dosen Pembimbing Sri Subekti : 5992880 Yulia Rahmawati : 5999482
Uncontrolled Keywords:	HASIL BELAJAR MANAJEMEN RESTORAN, KESIAPAN MAHASISWA MEMBUKA USAHA RESTORAN. (Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program Studi Manajemen Tata Hidangan Jurusan Manajemen Perhotelan Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung Angkatan 2004)
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
Depositing User:	Ferli pennita
Date Deposited:	24 Jul 2023 07:48
Last Modified:	24 Jul 2023 07:48
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/94378

Actions (login required)

View Item