PEMELAJARAN KOMPETENSI PREPARE AND COOK SEAFOOD DI SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) NEGERI 3 CIMAHI : Penelitian Terbatas Pada Peserta Diklat Tingkat Il Program Keahlian Restoran Tahun Ajaran 2006-2007

Dieni Inayati, - (2007) PEMELAJARAN KOMPETENSI PREPARE AND COOK SEAFOOD DI SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) NEGERI 3 CIMAHI : Penelitian Terbatas Pada Peserta Diklat Tingkat Il Program Keahlian Restoran Tahun Ajaran 2006-2007. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Baca Full Text klik disini
[img] Text
S_PKK_012200_Title.pdf
Download (111kB)
[img] Text
S_PKK_012200_Abstract.pdf
Download (130kB)
[img] Text
S_PKK_012200_Table_of_content.pdf
Download (184kB)
[img] Text
S_PKK_012200_Chapter1.pdf
Download (376kB)
[img] Text
S_PKK_012200_Chapter2.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (1MB)
[img] Text
S_PKK_012200_Chapter3.pdf
Download (183kB)
[img] Text
S_PKK_012200_Chapter4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (1MB)
[img] Text
S_PKK_012200_Chapter5.pdf
Download (183kB)
[img] Text
S_PKK_012200_Bibliography.pdf
Download (96kB)
[img] Text
S_PKK_012200_Appendix.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (731kB)
Official URL: http://repository.upi.edu/

Abstract

Permasalahan penelitian ini adalah kesulitan peserta diklat untuk diterima sebagai praktikan di Restoran seafood. Penelitian ini didasari oleh pencapaian kompetensi prepare and cook seafood. Metode peneiitian yang digunakan adalah metode deskriftif, data penelitian diperoleh melalui wawancara, angket dan observasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peserta diklat tingkat 11 program keahlian restoran tahun ajaran 2006-2007 di SMK Negeri 3 Cirnahi cukup siap untuk diterima sebagai tenaga kerja di Restoran seafood. Pemelajaran moduier belum dilakukan secara utuh yang dilengkapi metode ceramah, demontrasi dengan media benda nyata. Peserta diktat masih perlu latihan untuk mencapai standar kompetensi.

Item Type: Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords: Pembelajaran, Prepare and Cook Seafood, SMK
Subjects: L Education > L Education (General)
Divisions: Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Depositing User: Ayu Nur Fitriani
Date Deposited: 15 Nov 2022 02:10
Last Modified: 15 Nov 2022 02:10
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/83680

Actions (login required)

View Item View Item