STUDI MANAJEMEN MUTU PENDIDIKAN KEPARIWISATAAN BERBASIS TEDQUAL SYSTEM

Sadkar, Upiek Haeryah (2009) STUDI MANAJEMEN MUTU PENDIDIKAN KEPARIWISATAAN BERBASIS TEDQUAL SYSTEM. eprint_fieldopt_thesis_type_phd thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Preview	Text d_adp_989840_table_of_content.pdf Download (128kB) | Preview
Preview	Text d_adp_989840_chapter1.pdf Download (325kB) | Preview
	Text d_adp_989840_chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (586kB)
Preview	Text d_adp_989840_chapter3.pdf Download (227kB) | Preview
	Text d_adp_989840_chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB)
Preview	Text d_adp_989840_chapter5.pdf Download (277kB) | Preview
Preview	Text d_adp_989840_bibliography.pdf Download (325kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh tingginya harapan dan tuntutan terhadap lembaga pendidikan kepariwisataan untuk dapat menjawab kebutuhan SDM pariwisata di masa datang. Dilain pihak, kondisi lembaga pendidikan kepariwisataan saat ini secara kapasitas masih lemah dalam melahirkan sistem pendidikan yang mampu memenuhi kompetensi yang dibutuhkan pengguna, terutama dalam lingkup internasional. Kesenjangan ini mengakibatkan terbatasnya sediaan SDM yang mampu menghadapi berbagai tantangan perkembangan pariwisata global. Atas dasar itu, perlu diadakan inovasi dalam manajemen mutu pendidikan kepariwisataan yang mampu menghasilkan lulusan yang berkualitas dan berdaya saing internasional. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji “TedQual System” sebagai pendekatan manajemen mutu pendidikan kepariwisataan apabila dibandingkan dengan pendekatan lainnya dan sejauh mana pendekatan ini dapat diimplementasikan sebagai panduan manajemen mutu pendidikan kepariwisataan di Indonesia, dimana studi kasus dilakukan di Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian kualitatif melalui studi kasus. Setelah dilakukan perbandingan dengan berbagai pendekatan manajemen mutu, hasil penelitian menunjukkan bahwa TedQual System merupakan suatu pendekatan manajemen mutu yang tepat untuk diterapkan pada pendidikan kepariwisataan. Meskipun secara umum terdapat persamaan diantara berbagai pendekatan tersebut, namun TedQual System memiliki kesesuaian tinggi karena dikembangkan secara spesifik untuk kebutuhan manajemen mutu pendidikan kepariwisataan serta memiliki kekuatan pada perumusan secara rinci dari proses yang harus dilakukan untuk menerapkannya, kurikulum yang dinamis, sumberdaya manusia pariwisata yang berkualitas serta aspek-aspek pelayanan yang harus dilakukan untuk mencapai nilai daya saing. UN-WTO sebagai organisasi yang membidani pengembangan TedQual System, menempatkan kekhasan sifat pariwisata sebagai landasan dalam pengembangan TedQual System. Lebih lanjut, penerapan pendekatan TedQual System secara efektif di lembaga pendidikan kepariwisataan, diperlukan kondisi awal (pra kondisi) dan pengembangan model yang tepat untuk dapat mewujudkan output dan outcomes yang diharapkan. Berdasarkan hasil studi ini direkomendasikan model konseptual manajemen mutu pendidikan kepariwisataaan berbasis TedQual System, yang dapat dijadikan sebagai salah satu alternatif model manajemen mutu untuk meningkatkan mutu pendidikan kepariwisataan nasional. Melalui penerapan model ini diharapkan akan menghasilkan lulusan yang berkualitas dan berdaya saing internasional serta memiliki kompetensi yang memuaskan pelanggan internal dan eksternal, sehingga pada gilirannya dapat meningkatkan penyerapan lulusan dan pengakuan secara internasional.

Item Type:	Thesis (eprint_fieldopt_thesis_type_phd)
Additional Information:	No Panggil DADP SAD s-2012
Uncontrolled Keywords:	Manajemen Mutu, Pendidikan Kepariwisataan, Tequal System
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Sekolah Pasca Sarjana > Administrasi Pendidikan S-3
Depositing User:	Mr Tatang Saja
Date Deposited:	19 Jun 2014 06:35
Last Modified:	19 Jun 2014 06:35
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/8252

Actions (login required)

View Item