MANFAAT HASIL BELAJAR PENGOLAHAN KUE DAN ROTI PADA KESIAPAN PRAKTEK BERWIRAUSAHA DI UNIT PRODUKSIPATISERI : Penelitian Terbatas Pada Peserta DidikKelas 2 Program Keahlian Restoran di SMKN 3 Cimahi

Muty Handayani, - (2007) MANFAAT HASIL BELAJAR PENGOLAHAN KUE DAN ROTI PADA KESIAPAN PRAKTEK BERWIRAUSAHA DI UNIT PRODUKSIPATISERI : Penelitian Terbatas Pada Peserta DidikKelas 2 Program Keahlian Restoran di SMKN 3 Cimahi. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Penelitian tentang hasil belajar pengolahan kue dan roti diharapkan dapat
memberikan manfaat pada kesiapan praktek berwirausaha di unit produksi
patiseri. Tujuan penelitian untuk mengetahui manfaat hasil belajar pengolahan kue
dan roti pada kesiapan praktek berwirausaha di unit produksi patiseri meliputi
kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor. Metode penelitian menggunakan
deskriptif, responden 30 orang. Hasil penelitian menunjukkan manfaat hasil
belajar pengolahan kue dan roti memberikan pengetahuan dan keterampilan yang
tinggi, serta sikap yang cukup. Impiikasi penelitian menunjukkan peserta didik
memiliki kesiapan praktek berwirausaha di unit produksi patiseri. Rekomendasi
hasil penelitian ditujukan pada peserta didik diharapkan dapat mempertahankan
kemampuan kognitif dan psikomotor, serta meningkatkan kemampuan afektif
pada kesiapan praktek berwirausaha di unit produksi patiseri, guru memotivasi
kesiapan peserta didik praktek berwirausaha di unit produksi patiseri.

Baca Full Text klik disini
[thumbnail of S_PKK_022302_Title.pdf] Text
S_PKK_022302_Title.pdf
Download (613kB)
[thumbnail of S_PKK_022302_Chapter1.pdf] Text
S_PKK_022302_Chapter1.pdf
Download (436kB)
[thumbnail of S_PKK_022302_Chapter2.pdf] Text
S_PKK_022302_Chapter2.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (1MB)
[thumbnail of S_PKK_022302_Chapter3.pdf] Text
S_PKK_022302_Chapter3.pdf
Download (176kB)
[thumbnail of S_PKK_022302_Chapter4.pdf] Text
S_PKK_022302_Chapter4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (1MB)
[thumbnail of S_PKK_022302_Chapter5.pdf] Text
S_PKK_022302_Chapter5.pdf
Download (201kB)
[thumbnail of S_PKK_022302_Appendix.pdf] Text
S_PKK_022302_Appendix.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (5MB)
Official URL: http://repository.upi.edu
Item Type: Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords: Pengolahan Kue dan Roti, Praktek Berwirausaha
Subjects: L Education > L Education (General)
Divisions: Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
Depositing User: Moh. Rizal Syahrial
Date Deposited: 29 Dec 2022 08:29
Last Modified: 29 Dec 2022 08:29
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/82353

Actions (login required)

View Item View Item