Peningkatan Pengetahuan Gastronomi Sunda Pada Siswa Sekolah Dasar di Kota Bandung Melalui Permainan Kartu Flash “Masakan Sunda”

Abshara Nabilla Hazairin, - (2021) Peningkatan Pengetahuan Gastronomi Sunda Pada Siswa Sekolah Dasar di Kota Bandung Melalui Permainan Kartu Flash “Masakan Sunda”. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

[img] Text
S_KTP_1605914_Title.pdf

Download (415kB)
[img] Text
S_KTP_1605914_Chapter 1.pdf

Download (246kB)
[img] Text
S_KTP_1605914_Chapter 2.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan

Download (442kB)
[img] Text
S_KTP_1605914_Chapter 3.pdf

Download (222kB)
[img] Text
S_KTP_1605914_Chapter 4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan

Download (4MB)
[img] Text
S_KTP_1605914_Chapter 5.pdf

Download (225kB)
[img] Text
S_KTP_1605914_Appendix.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan

Download (1MB)
Official URL: http://repository.upi.edu

Abstract

Permainan kartu flash “Masakan Sunda” merupakan permainan bertema gastronomi Sunda, yang terdiri dari 54 buah kartu. Sebagian dari generasi muda belum mengerti atau tidak peduli dengan gastronomi Sunda dikarenakan salah satunya adalah faktor buruk globalisasi. Pencegahannya adalah nasionalisme pada diri generasi baru dengan berbagai cara, salah satunya menggunakan teknologi dan pendidikan. Permainan ini ditunjukkan kepada siswa Sekolah Dasar (SD) kelas 4 sampai kelas 6, yang akan diteliti dari aspek kognitifnya. Tujuan dari penelitian ini adalah mengenalkan siswa Sekolah Dasar (SD) kelas 4 sampai kelas 6 pada gastronomi Sunda agar bisa melestarikan kebudayaan Sunda dan mengajarkannya pada siapapun. Manfaat dari penelitian ini adalah sebagai alat edukasi untuk mengenal dan melestarikan gastronomi Sunda. Metode yang digunakan adalah Design and Development (DnD) atau Desain dan Pengembangan. Teknik yang digunakan adalah Mixed Method Research (MMR). Hasil dari penelitian tersebut adalah pengetahuan makanan dan minuman Sunda, gastronomi Sunda, dan beberapa makanan dan/atau minuman Sunda seluruhnya sangat mengetahui. Sedangkan pemahaman cara pembuatan makanan dan/atau minuman Sunda sangat dipahami, serta pemahaman resep makanan dan/atau minuman Sunda juga sangat dipahami.

Item Type: Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords: kartu flash, gastronomi sunda, sekolah dasar, kognitif
Subjects: L Education > L Education (General)
L Education > LB Theory and practice of education > LB1603 Secondary Education. High schools
N Fine Arts > NK Decorative arts Applied arts Decoration and ornament
Divisions: Fakultas Ilmu Pendidikan > Teknologi Pendidikan
Depositing User: Abshara Nabilla Hazairin
Date Deposited: 25 May 2021 04:10
Last Modified: 25 May 2021 04:10
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/59666

Actions (login required)

View Item View Item