Yoneka Husnil Annisa, - and Karpin, - and Ai Mahmudatussa'adah, - (2025) PEMBUATAN MEDIA VIDEO PEMBELAJARAN VEGETABLE CURRY PADA MATA KULIAH MAKANAN ASIA. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.
Abstract
Media video pembelajaran mempunyai hubungan yang erat dalam meningkatkan hasil belajar peserta didik. Penggunaan media video sebagai sarana pembelajaran telah terbukti memberikan dampak yang signifikan terhadap minat belajar dan prestasi peserta didik. Makanan Asia merupakan salah satu mata kuliah Program Studi Pendidikan Tata Boga jenjang Sarjana Universitas Pendidikan Indonesia. Salah satu hidangan yang wajib dibuat ketika pelaksanaan praktik makanan India adalah Vegetable Curry. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan produk berupa video pembelajaran, menganalisis materi, pembuatan media video pembelajaran dan hasil validasi dari pembuatan media video pembelajaran vegetable curry pada mata kuliah makanan Asia. Penelitian ini menggunakan metode research & development (R&D) dan penelitian dan pengembangan level 1 untuk menghasilkan rancangan produk, pembuatan produk dan validasi internal oleh pendapat ahli dan tidak diuji secara lapangan. Hasil penelitian ini adalah video pembelajaran vegetable curry yang sudah tervalidasi oleh ahli dan dinyatakan bahwa media yang dibuat telah layak dan dapat digunakan untuk mahasiswa yang mengontrak mata kuliah makanan Asia. Educational video media has a strong influence on improving student learning outcomes. The use of video media as a learning tool has been proven to have a significant impact on student interest in learning and academic achievement. Asian cuisine is one of the courses in the Culinary Arts Education Program at the University of Education Indonesia. One of the dishes that must be prepared during the Indian cuisine practicum is Vegetable Curry. This research aims to produce an educational video product, analyze the content, create educational video media, and validate the results of the educational video media production for Vegetable Curry in the Asian Cuisine course. This study uses the research and development (R&D) method and level 1 research and development to produce a product design, product creation, and internal validation by expert opinion, without field testing. The results of this study are validated Vegetable Curry educational videos, which have been deemed suitable and usable for students enrolled in the Asian Cuisine course.
![[thumbnail of S_TBO_1807502_Title.pdf]](http://repository.upi.edu/style/images/fileicons/text.png "S_TBO_1807502_Title.pdf") |
Text
S_TBO_1807502_Title.pdf Download (507kB) |
|
Text
S_TBO_1807502_Chapter1.pdf Download (249kB) |
|
Text
S_TBO_1807502_Chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (567kB) |
|
Text
S_TBO_1807502_Chapter3.pdf Download (238kB) |
|
Text
S_TBO_1807502_Chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB) |
|
Text
S_TBO_1807502_Chapter5.pdf Download (199kB) |
|
Text
S_TBO_1807502_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB) |
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Additional Information: | https://scholar.google.com/citations?view_op=new_profile&hl=en ID SINTA Dosen Pembimbing: Karpin: 5989818 Ai Mahmudatussa'adah: 5994030 |
| Uncontrolled Keywords: | Media pembelajaran, video pembelajaran, vegetable curry educational media, educational video, vegetable curry |
| Subjects: | L Education > L Education (General) T Technology > T Technology (General) T Technology > TX Home economics |
| Divisions: | Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga |
| Depositing User: | Yoneka Husnil Annisa |
| Date Deposited: | 17 Nov 2025 01:35 |
| Last Modified: | 17 Nov 2025 01:35 |
| URI: | http://repository.upi.edu/id/eprint/145321 |
Actions (login required)
 |
View Item |