PENYELENGGARAAN PROGRAM PENDIDIKAN KECAKAPAN HIDUP PENGOLAHAN MAKANAN TRADISIONAL UNTUK MENINGKATKAN KEMAMPUAN BERWIRAUSAHA: Studi Pada Kelompok Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga Sejahtera di Desa Tanjung Sari Kec. Cangkuang-Banjaran Kab. Bandung

Dadang Genuari, - (2012) PENYELENGGARAAN PROGRAM PENDIDIKAN KECAKAPAN HIDUP PENGOLAHAN MAKANAN TRADISIONAL UNTUK MENINGKATKAN KEMAMPUAN BERWIRAUSAHA: Studi Pada Kelompok Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga Sejahtera di Desa Tanjung Sari Kec. Cangkuang-Banjaran Kab. Bandung. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

	Text s_pls_0601952_table_of_cobtent.pdf Download (258kB)
	Text s_pls_0601952_chapter1.pdf Download (294kB)
	Text s_pls_0601952_chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (356kB)
	Text s_pls_0601952_chapter3.pdf Download (314kB)
	Text s_pls_0601952_chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (772kB)
	Text s_pls_0601952_chapter5.pdf Download (279kB)
	Text s_pls_0601952_bibliography.pdf Download (252kB)

Abstract

Permasalahan utama dari penelitian ini adalah apakah penyelengaraan program kecakapan hidup pengolahan makanan tradisional dapat meningkatkan kemampuan berwirausaha para anggota kelompok Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga Sejahtera (UPPKS). Tujuan dari penelitian ini untuk memperoleh gambaran umum mengenai penyelengaraan program kecakapan hidup pengolahan makanan tradisional bagi anggota kelompok Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga Sejahtera (UPPKS) untuk meningkatkan kemampuan berwirausaha. Permasalahan tersebut dijabarkan ke dalam sub-sub pertanyaan penelitian mengenai analisis kebutuhan penyelengaraan program, penyusunan program pembelajaran, pelaksanaan penyelengaraan program, hasil pembelajaran penyelengaraan program, dan evaluasi penyelengaraan program. Sebagai bahan kajian penulis merujuk pada teori-teori yang diambil dari beberapa daftar pustaka dan rujukan lain antara lain: Konsep UPPKS, konsep kecakapan hidup, konsep pemberdayaan, konsep keterampilan, konsep kewirausahaan. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Teknik pengumpulan data menggunakan angket, observasi, wawancara, dan study kepustakaan, yang dilakukan terhadap 30 orang anggota kelompok UPPKS. Adapun analisis data dilakukan melalui reduksi data, display data, mengambil kesimpulan dan verifikasi dan penyajian data penulis menggunakan statistik uji T. Tahap pelaksanaan penelitian terdiri dari persiapan, pelaksanaan, dan pelaporan. Hasil yang didapat dari penelitian ini yaitu bahwa penyelengaraan program kecakapan hidup pengolahan makanan tradisional bagi anggota kelompok UPPKS dapat meningkatkan kemampuan berwirausaha itu didapat data pengetahuan responden meningkat dengan nilai 10,73 atau sebesar 53%. Sedangkan untuk keterampilan responden dapat dikatan meningkat juga dengan nilai 18.14 atau sebesar 60,44%. Berangkat dari hasil penelitian diatas penulis berkeyakinan bahwa penyelengaraan program ini penting untuk dilakukan sehingga besar kemungkinan penyelengaraan program ini akan terus berlanjut sampai pada akhir tujuan. Saran lanjutkan penyelengaraan program tersebut dengan mengikuti aturan dan penekanan proses pendidikan PLS dalam hal Pendidikan Orang Dewasa karena menyangkut pola kemandirian peserta program. Rekomendasi yang dapat disampaikan dari hasil penyelengaraan program ini untuk pihak penyelenggara agar mengambil keputusan dari hasil evaluasi pelatihan, bahwa penyelengaraan program kecakapan hidup pengolahan makanan tradisional ini tetap diadakan dengan memperbaiki hasil evaluasi program diatas. Sedangkan untuk peneliti selanjutnya agar dalam penelitiannya lebih mengkaji variabel lain yang lebih mendalam.

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	ID SINTA Dosen Pembimbing Asep Saepudin: 5994652
Uncontrolled Keywords:	Pengolahan Makanan Tradisional, Program Kecakapan Hidup, Wirausaha
Subjects:	L Education > L Education (General) L Education > LB Theory and practice of education L Education > LC Special aspects of education
Divisions:	Fakultas Ilmu Pendidikan > Pendidikan Luar Sekolah
Depositing User:	Adika Subangkit
Date Deposited:	16 Nov 2023 04:17
Last Modified:	16 Nov 2023 04:17
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/112918

Actions (login required)

View Item