PRINSIP-PRINSIP PENYELENGGARAAN MAKANAN KELUARGA PADA ALUMNI PELATIHAN “HEALTHY AND SAFETY FOOD”

Siti Hasanah, - (2010) PRINSIP-PRINSIP PENYELENGGARAAN MAKANAN KELUARGA PADA ALUMNI PELATIHAN “HEALTHY AND SAFETY FOOD”. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Baca Full Text klik disini
[img] Text
s_pkk_040380_table_of_content.pdf
Download (248kB)
[img] Text
s_pkk_040380_chapter1.pdf
Download (278kB)
[img] Text
s_pkk_040380_chapter2.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (1MB)
[img] Text
s_pkk_040380_chapter3.pdf
Download (256kB)
[img] Text
s_pkk_040380_chapter4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (468kB)
[img] Text
s_pkk_040380_chapter5.pdf
Download (254kB)
[img] Text
s_pkk_040380_bibliography.pdf
Download (241kB)
Official URL: http://repository.upi.edu

Abstract

Masalah penelitian mengungkapkan bagaimana penyelenggaraan makanan yang dilakukan oleh peserta pelatihan Healthy and Safety Food di Desa Marga Mulya Kecamatan Pangalengan Kabupaten Bandung. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif dengan sampel 44 ibu rumah tangga. Teknik pengumpulan data dengan cara angket dan observasi. Hasil penelitian menunjukan bahwa, penyelenggaraan makanan keluarga lebih dari setengahnya dilakukan oleh responden sesuai dengan teori yang diberikan pada saat pelatihan. Rekomendasi ditujukan kepada responden, agar terus meningkatkan pengetahuan yang mereka miliki dengan cara mengikuti berbagai pelatihan yang diadakan oleh desa maupun dari luar daerah seperti yang diadakan oleh Tim Dosen PKK. Implikasi dalam penelitian ini ditinjau dari proses pemilihan bahan makanan yang baik, pengolahan dan penyajian makanan yang tepat adalah bahwa responden dapat memilih bahan makanan sesuai dengan teori yang diberikan pada waktu pelatihan.

Item Type: Thesis (S1)
Additional Information: -
Uncontrolled Keywords: Penyelenggaraan, Makanan, Pelatihan, Healthy, Safety, Food.
Subjects: L Education > L Education (General)
Divisions: Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Depositing User: Elsa Afrilia
Date Deposited: 18 Sep 2023 03:33
Last Modified: 18 Sep 2023 03:33
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/100189

Actions (login required)

View Item View Item