PEMANFAATAN LIMBAH KULIT SINGKONG SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN BIOETANOL

Iip Imadudin Ansori, - (2011) PEMANFAATAN LIMBAH KULIT SINGKONG SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN BIOETANOL. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Pemanfaatan bioetanol dari singkong sangat potensial dengan cukup banyaknya produksi singkong yang dihasilkan per tahunnya. Namun, pemanfaatan singkong selama ini lebih banyak digunakan sebagai sumber pangan dengan berbagai jenis olahan. Selama ini kulit singkong hanya menjadi limbah atau dimanfaatkan sebagai campuran pakan ternak. Oleh karena itu, dalam penelitian ini bioetanol dibuat dari kulit singkong yang merupakan bahan berselulosa. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana proses hidrolisis selulosa menjadi glukosa dan mengetahui kondisi optimum dari pH dan penambahan ragi pada proses fermentasi. Kulit singkong dihidrolisa dengan menggunakan larutan H2SO4 dalam berbagai variabel konsentrasi pada suhu 70 OC selama 30 menit. Larutan hasil hidrolisa tersebut selanjutnya difermentasi dengan berbagai variabel konsentrasi ragi dan variasi pH. Dalam penelitian ini dilakukan analisis spektrofotometri untuk menentukan kadar glukosa pada hidrolisis asam, analisis GC-MS untuk menentukan kadar etanol dalam senyawa organik volatil pada tahap optimasi penambahan ragi dan variasi pH, serta analisis GC untuk menentukan kadar etanol hasil optimasi. Dari hasil penelitian diperoleh konsentrasi larutan H2SO4 yang optimum untuk reaksi hidrolisa yaitu 0,4 M, konsentrasi ragi yang optimum pada proses fermentasi adalah 5%, dan pH optimum adalah 5 dengan kadar etanol sebesar 7,03 %.

	Text s_kim_0607235_chapter1.pdf Download (251kB)
	Text s_kim_0607235_chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (294kB)
	Text s_kim_0607235_chapter3.pdf Download (260kB)
	Text s_kim_0607235_chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (431kB)
	Text s_kim_0607235_chapter5.pdf Download (246kB)
	Text s_kim_0607235_bibliography.pdf Download (254kB)

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	ID SINTA Dosen Pembimbing IJANG ROHMAN: 6683227 YAYA SONJAYA: 6122417
Uncontrolled Keywords:	bioetanol, kulit singkong, hidrolisis asam.
Subjects:	L Education > L Education (General) Q Science > QD Chemistry
Divisions:	Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Program Studi Kimia - S1 > Program Studi Pendidikan Kimia
Depositing User:	Hikmal Fajar Fardyan
Date Deposited:	12 Sep 2023 09:50
Last Modified:	12 Sep 2023 09:50
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/104878

Actions (login required)

View Item