MANFAAT HASIL BELAJAR KOMPETENSI PENYIAPAN DAN PENGOLAHAN SATE SERTA HIDANGAN PANGGANG DALAM KESIAPAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI DI RESTORAN DAN HOTEL : Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Tingkat II Program Keahlian Restoran SMK Negeri 9 Bandung Kelompok Pariwisata

Wina Widyaningrum, - (2010) MANFAAT HASIL BELAJAR KOMPETENSI PENYIAPAN DAN PENGOLAHAN SATE SERTA HIDANGAN PANGGANG DALAM KESIAPAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI DI RESTORAN DAN HOTEL : Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Tingkat II Program Keahlian Restoran SMK Negeri 9 Bandung Kelompok Pariwisata. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Penelitian ini di latar belakangi oleh hasil belajar kompetensi penyiapan dan pengolahan sate serta hidangan panggang yang dapat memberikan kesiapan bagi peserta didik dalam melaksanakan praktek kerja industri di restoran dan hotel. Tujuannya untuk memperoleh data mengenai manfaat hasil belajar kompetensi penyiapan dan pengolahan sate serta hidangan panggang dalam kesiapan prakerin yang berkaitan dengan kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor. Metode penelitian menggunakan metode deskriptif. Respondennya sebanyak 30 orang. Kesimpulan menunjukkan manfaat hasil belajar kompetensi penyiapan dan pengolahan sate serta hidangan panggang dalam kesiapan Prakerin di restoran dan hotel berada pada kriteria baik, mengandung Implikasi kompetensi tersebut memberikan manfaat pengetahuan, sikap dan keterampilan dalam kesiapan prakerin. Rekomendasi ditujukan pada peserta didik agar mempertahankan pengetahuan, sikap dan keterampilan sehingga memberikan hasil lebih baik dalam kesiapan Prakerin di restoran dan hotel.

	Text s_pkk_033072_chapter1.pdf Download (285kB)
	Text s_pkk_033072_chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (579kB)
	Text s_pkk_033072_chapter3.pdf Download (256kB)
	Text s_pkk_033072_chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (481kB)
	Text s_pkk_033072_chapter5.pdf Download (256kB)
	Text s_pkk_033072_bibliography.pdf Download (243kB)

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	ID SINTA Dosen Pembimbing: Elly Lasmanawati : 5994675 Ade Juwaedah : -
Uncontrolled Keywords:	Manfaat, hasil belajar, Kompetensi Penyiapan dan Pengolahan Sate serta Hidangan Panggang, kesiapan, Praktek Kerja Industri di Restoran dan Hotel
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Depositing User:	Elsa Afrilia
Date Deposited:	18 Sep 2023 03:34
Last Modified:	18 Sep 2023 03:34
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/99908

Actions (login required)

View Item