KONTRIBUSI HASIL BELAJAR PENGELOLAAN MAKANAN SIAP HIDANG TERHADAP MINAT MAHASISWA DALAM USAHA JASA BOGA SIAP SAJI : Penelitian terbatas pada Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2002

    Meti Rohaeti, - (2007) KONTRIBUSI HASIL BELAJAR PENGELOLAAN MAKANAN SIAP HIDANG TERHADAP MINAT MAHASISWA DALAM USAHA JASA BOGA SIAP SAJI : Penelitian terbatas pada Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2002. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

    Abstract

    Penelitian ini dilatar belakangi oleh adanya kegiatan pembelajaran Pengelolaan Makanan Siap Hidang dan adanya minat mahasiswa dalam usaha jasa boga siap saji. Perumusan masalah dalam penelitian ini adalah "Apakah terdapat kontribusi yang positif dan bermakna dari hasil belajar Pengelolaan Makanan Siap Hidang terhadap minat mahasiswa dalam usaha jasa boga siap saji". Penelitian ini bertuj-dan untuk mengetahui tentang kontribusi hasil belajar Pengelolaan Makanan Siap Hidang terhadap minat mahasiswa dalam usaha jasa boga siap saji. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif, dengan sampel mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2002 sebanyak 38 orang. Teori hasil belajar yang dijadikan acuan meliputi kemampuan kognitif, afeldif dan psikomotor. Hasil penelitian berupa kemampuan kognitif, afektifdan psikomotor tentang Pengeloiaati Makanan Siap Hidang pada umumnya sebagian besar berada pada kriteria tinggi dan sebagian kecil pada kriteria rendah. Hasil pengolahan data ini menunjukkan bahwa hasil belajar Pengelolaan Tklakanan Siap Hidang memberikan sumbangan pada munculnya minat membuka usaha jasa br ga siap saji. Hasil penelitian ini mengandung implikasi bahwa umumnya hasil belajar Pengelolaan Makanan Siap Hidang telah menumbuhkan eukup minat mahasiswa dalam usaha jasa boga siap saj i.

    Baca Full Text klik disini
    [thumbnail of S_PKK_002412_Title.pdf] Text
    S_PKK_002412_Title.pdf
    Download (76kB)
    [thumbnail of S_PKK_002412_Abstract.pdf] Text
    S_PKK_002412_Abstract.pdf
    Download (141kB)
    [thumbnail of S_PKK_002412_Table_of_content.pdf] Text
    S_PKK_002412_Table_of_content.pdf
    Download (83kB)
    [thumbnail of S_PKK_002412_Chapter1.pdf] Text
    S_PKK_002412_Chapter1.pdf
    Download (366kB)
    [thumbnail of S_PKK_002412_Chapter2.pdf] Text
    S_PKK_002412_Chapter2.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (1MB)
    [thumbnail of S_PKK_002412_Chapter3.pdf] Text
    S_PKK_002412_Chapter3.pdf
    Download (406kB)
    [thumbnail of S_PKK_002412_Chapter4.pdf] Text
    S_PKK_002412_Chapter4.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (904kB)
    [thumbnail of S_PKK_002412_Chapter5.pdf] Text
    S_PKK_002412_Chapter5.pdf
    Download (272kB)
    [thumbnail of S_PKK_002412_Bibliography.pdf] Text
    S_PKK_002412_Bibliography.pdf
    Download (73kB)
    [thumbnail of S_PKK_002412_Appendix.pdf] Text
    S_PKK_002412_Appendix.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (644kB)
    Official URL: http://repository.upi.edu/
    Item Type: Thesis (S1)
    Uncontrolled Keywords: Hasil Belajar, Pengelolaan Makanan Siap Hidang, Minat Usaha Mahasiswa
    Subjects: H Social Sciences > H Social Sciences (General)
    Divisions: Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
    Depositing User: Ayu Nur Fitriani
    Date Deposited: 15 Nov 2022 02:09
    Last Modified: 15 Nov 2022 02:09
    URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/83679

    Actions (login required)

    View Item View Item