MANFAAT HASIL BELAJAR PRAKTEK INDUSTRl SEBAGAI KESIAPAN WIRAUSAHA BIDANG PATISERI PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PKK FPTK UPIANGKATAN TAHUN 2002-2003 :Penelitian TerbatasPada Mahasiswa Yang Telah Mengikuti Praktek Tndustri Di Perusahaan Patiseri

    Widiayanti Suminar, - (2007) MANFAAT HASIL BELAJAR PRAKTEK INDUSTRl SEBAGAI KESIAPAN WIRAUSAHA BIDANG PATISERI PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PKK FPTK UPIANGKATAN TAHUN 2002-2003 :Penelitian TerbatasPada Mahasiswa Yang Telah Mengikuti Praktek Tndustri Di Perusahaan Patiseri. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

    Abstract

    Penelitian ini di latar belakangi oleh hasil belajar Praktek Industri yang dapat mendorong mahasiswa untuk belajar aktif dan mandiri di industri boga. Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh data mengenai manfaat hasil belajar Praktek Industri sebagai kesiapan wirausaha bidang Patiseri yang berkaitan dengan kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor. Metoda penelitian menggunakan metode deskriptif. Populasi penelitian berjumlah 34 orang. Sampel yang digunakan adalah sampel total. Hasil penelitian manfaat pembelajaran Praktek Industri sebagai kesiapan wirausaha bidang patiseri berada pada kriteria cukup, mengandung implikasi bahwa Praktek Industri cukup memberikan manfaat pengetahuan, sikap dan keterampilan sebagai kesiapan wirausaha bidang Patiseri yang perlu dikembangkan dan ditingkatkan khususnya untuk mahasiswa, dosen Praktek Industri, Industri Patiseri dan peneltti selanjutnya. Kata Kunci : Manfaat, hasil belajar, praktek industri, kesiapan, wirausaha bidang Patiseri,

    Baca Full Text klik disini
    [thumbnail of S_SPKK_023541_Title.pdf] Text
    S_SPKK_023541_Title.pdf
    Download (677kB)
    [thumbnail of S_SPKK_023541_Chapter 1.pdf] Text
    S_SPKK_023541_Chapter 1.pdf
    Download (604kB)
    [thumbnail of S_SPKK_023541_Chapter 2.pdf] Text
    S_SPKK_023541_Chapter 2.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (1MB)
    [thumbnail of S_SPKK_023541_Chapter 3.pdf] Text
    S_SPKK_023541_Chapter 3.pdf
    Download (279kB)
    [thumbnail of S_SPKK_023541_Chapter 4.pdf] Text
    S_SPKK_023541_Chapter 4.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (1MB)
    [thumbnail of S_SPKK_023541_Chapter 5.pdf] Text
    S_SPKK_023541_Chapter 5.pdf
    Download (243kB)
    [thumbnail of S_SPKK_023541_Appendix.pdf] Text
    S_SPKK_023541_Appendix.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (1MB)
    Official URL: http://repository.upi.edu;
    Item Type: Thesis (S1)
    Uncontrolled Keywords: hasil belajar ,praktek industry, kesiapan wirausaha , patiseri
    Subjects: L Education > L Education (General)
    T Technology > TX Home economics
    Divisions: Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
    Depositing User: Kayla Nathanie Priscilla Setiawan
    Date Deposited: 16 Jan 2023 08:17
    Last Modified: 16 Jan 2023 08:17
    URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/82138

    Actions (login required)

    View Item View Item