MANFAAT HASIL BELAJAR PRAKTEK INDUSTRl SEBAGAI KESIAPAN WIRAUSAHA BIDANG PATISERI PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PKK FPTK UPIANGKATAN TAHUN 2002-2003 :Penelitian TerbatasPada Mahasiswa Yang Telah Mengikuti Praktek Tndustri Di Perusahaan Patiseri

Widiayanti Suminar, - (2007) MANFAAT HASIL BELAJAR PRAKTEK INDUSTRl SEBAGAI KESIAPAN WIRAUSAHA BIDANG PATISERI PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PKK FPTK UPIANGKATAN TAHUN 2002-2003 :Penelitian TerbatasPada Mahasiswa Yang Telah Mengikuti Praktek Tndustri Di Perusahaan Patiseri. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Baca Full Text klik disini
[img] Text
S_SPKK_023541_Title.pdf
Download (677kB)
[img] Text
S_SPKK_023541_Chapter 1.pdf
Download (604kB)
[img] Text
S_SPKK_023541_Chapter 2.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (1MB)
[img] Text
S_SPKK_023541_Chapter 3.pdf
Download (279kB)
[img] Text
S_SPKK_023541_Chapter 4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (1MB)
[img] Text
S_SPKK_023541_Chapter 5.pdf
Download (243kB)
[img] Text
S_SPKK_023541_Appendix.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (1MB)
Official URL: http://repository.upi.edu;

Abstract

Penelitian ini di latar belakangi oleh hasil belajar Praktek Industri yang dapat mendorong mahasiswa untuk belajar aktif dan mandiri di industri boga. Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh data mengenai manfaat hasil belajar Praktek Industri sebagai kesiapan wirausaha bidang Patiseri yang berkaitan dengan kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor. Metoda penelitian menggunakan metode deskriptif. Populasi penelitian berjumlah 34 orang. Sampel yang digunakan adalah sampel total. Hasil penelitian manfaat pembelajaran Praktek Industri sebagai kesiapan wirausaha bidang patiseri berada pada kriteria cukup, mengandung implikasi bahwa Praktek Industri cukup memberikan manfaat pengetahuan, sikap dan keterampilan sebagai kesiapan wirausaha bidang Patiseri yang perlu dikembangkan dan ditingkatkan khususnya untuk mahasiswa, dosen Praktek Industri, Industri Patiseri dan peneltti selanjutnya. Kata Kunci : Manfaat, hasil belajar, praktek industri, kesiapan, wirausaha bidang Patiseri,

Item Type: Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords: hasil belajar ,praktek industry, kesiapan wirausaha , patiseri
Subjects: L Education > L Education (General)
T Technology > TX Home economics
Divisions: Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
Depositing User: Kayla Nathanie Priscilla Setiawan
Date Deposited: 16 Jan 2023 08:17
Last Modified: 16 Jan 2023 08:17
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/82138

Actions (login required)

View Item View Item