ANALISIS METABOLIT SEKUNDER DAUN PEPAYA JEPANG (Cnidoscolus aconitifolius) PADA PERBEDAAN KETINGGIAN DENGAN METODE GC-MS

Siti Athiyah Nadiana, - (2022) ANALISIS METABOLIT SEKUNDER DAUN PEPAYA JEPANG (Cnidoscolus aconitifolius) PADA PERBEDAAN KETINGGIAN DENGAN METODE GC-MS. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Pepaya jepang (Cnidoscolus aconitifolius) merupakan salah satu tanaman yang
dapat ditemukan diberbagai daerah di Indonesia. Pemanfaatan pepaya jepang masih
sedikit karena keterbatasan pengetahuan dalam mempresentasikannya. Penelitian
ini bertujuan untuk mendapatkan hasil perbandingan senyawa metabolit sekunder
yang terdapat pada helai dan tangkai daun pepaya jepang yang tumbuh pada
ketinggian yang berbeda, sehingga diharapkan mampu meningkatkan pemanfaatan
lebih lanjut pada tanaman ini. Pada penelitian ini dilakukan analisis kandungan
metabolit sekunder daun pepaya jepang dengan perbedaan tempat ketinggian
menggunakan GC-MS. Sampel diekstraksi dengan metode maserasi dengan pelarut
etanol 96% dan di analisis menggunakan GC-MS. Data hasil analisis GC-MS
diidentifikasi menggunakan data pustaka National Institute of Standarts and
Technology (NIST) dan PubChem. Hasil penelitian ini menunjukkan terdapat 17
senyawa metabolit sekunder yang teridentifikasi dari daun di daerah Buahbatu (660
mdpl) dengan senyawa tertinggi berasal dari golongan fenolik dan aldehid.
Terdapat 18 senyawa metabolit sekunder yang teridentifikasi dari daun di daerah
Cipaku (850 mdpl) dengan senyawa tertinggi berasal dari golongan fenolik.
Terdapat 3 senyawa yang ditemukan dari semua sampel, yaitu HMF, piranon, dan
varamol dengan konsentrasi yang berbeda. Kesimpulannya bahwa perbedaan
ketinggian tempat penanaman pepaya jepang mempengaruhi jumlah, jenis, dan
konsentrasi senyawa metabolit sekunder pada sampel helai dan tangkai daun.

Japanese papaya (Cnidoscolus aconitifolius) is one of the plants that can be found
in various regions in Indonesia. The use of japanese papaya is still small due to
limited knowledge in its presentation. This study aims to obtain the results of the
comparation of secondary metabolites contained in the leaves and petiole of
japanese papaya which grow at different altitude, so that it is expected to be able to
increase further utilization of this plant. In this study, an analysis of the secondary
metabolite content of japanese papaya leaves with differences in altitude was
carried out using GC-MS. Samples were extracted by maceration method with 96%
ethanol solvent and analyzed using GC-MS. The results of the GC-MS data analysis
were identified using library data from the National Institute of Standards and
Technology (NIST) and PubChem. The results of this study contained 17 secondary
metabolites derived from leaves in the Buahbatu area (660 mdpl) with the highest
compounds originating from the phenolic and aldehyde groups. There are 18
secondary metabolites from leaves in the Cipaku area (850 masl) with the highest
compounds from the phenolic group. There were 3 compounds found from all
samples, namely HMF, piranone, and varamol with different concentrations. The
conclusion is that the difference in the height of papaya flower planting affects the
amount, type, and concentration of secondary metabolites found in the leaf and
petiole samples.

Preview	Text S_BIO_1800593_Title.pdf Download (515kB) | Preview
Preview	Text S_BIO_1800593_Chapter 1.pdf Download (143kB) | Preview
	Text S_BIO_1800593_Chapter 2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (172kB)
Preview	Text S_BIO_1800593_Chapter 3.pdf Download (773kB) | Preview
	Text S_BIO_1800593_Chapter 4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (580kB)
Preview	Text S_BIO_1800593_Chapter 5.pdf Download (67kB) | Preview
	Text S_BIO_1800593_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB)

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	Link google scholat: https://scholar.google.com/citations?hl=en&user=LQVi7M0AAAAJ ID SINTA Dosen Pembimbing R Kusdianti: 6041647 Tina Safaria Nilawati: 6798289
Uncontrolled Keywords:	GC-MS, helai daun, metabolit sekunder, pepaya jepang, tangkai daun GC-MS, japanese papaya, leaf, petiole, secondary metabolites
Subjects:	L Education > L Education (General) Q Science > QH Natural history > QH301 Biology
Divisions:	Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Program Studi Biologi - S1 > Program Studi Biologi (non kependidikan)
Depositing User:	Siti Athiyah Nadiana
Date Deposited:	07 Sep 2022 06:56
Last Modified:	07 Sep 2022 06:56
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/78552

Actions (login required)

View Item