STUDI AKTIVITAS ANTIBAKTERI DARI EKSTRAK DAUN SUKUN (Artocarpus altilis) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Pseudomonas aeruginosa

Puspasari, Rina Karina (2014) STUDI AKTIVITAS ANTIBAKTERI DARI EKSTRAK DAUN SUKUN (Artocarpus altilis) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Pseudomonas aeruginosa. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Judul penelitian ini adalah studi aktivitas antibakteri dari ekstrak daun sukun (Artocarpus altilis) terhadap pertumbuhan bakteri Pseudomonas aeruginosa. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui potensi ekstrak daun sukun sebagai antibakteri. Penelitian diawali ekstraksi dengan metode maserasi menggunakan tiga jenis pelarut yaitu metanol, etanol dan air, dilanjutkan uji fitokimia. Bakteri yang digunakan diisolasi dari jus melon yang selanjutnya diidentifikasi, diuji aktivitas antibakteri ekstrak daun sukun menggunakan metode difusi cakram dengan konsentrasi ekstrak 1000 ppm, 1500 ppm dan 2000 ppm; kontrol positif kloramfenikol dan kontrol negatif yaitu pelarut metanol dan etanol. Hasil ekstraksi ekstrak metanol berupa pasta berwarna hijau kehitaman sebanyak 3,5 gram (6,93%); ekstrak etanol berupa pasta berwarna hijau kehitaman sebanyak 3,42 gram (6,78%) dan ekstrak air berupa serbuk kecoklatan sebanyak 3,43 gram (6,77%). Hasil uji fitokimia ekstrak metanol dan etanol daun sukun mengandung golongan senyawa tanin, flavonoid, steroid dan saponin; ekstrak air daun sukun mengandung golongan senyawa saponin. Uji identifikasi bakteri pada jus melon diketahui bahwa bakteri termasuk spesies Pseudomonas aeruginosa. Hasil uji aktivitas antibakteri pada konsentrasi ekstrak daun sukun 1000 ppm, 1500 ppm dan 2000 ppm tidak dapat menghambat pertumbuhan bakteri Pseudomonas aeruginosa.
Kata Kunci : Daun sukun, aktivitas antibakteri, Pseudomonas aeruginosa

Preview	Text S_KIM_0901948_Title.pdf Download (202kB) | Preview
Preview	Text S_KIM_0901948_Abstract.pdf Download (264kB) | Preview
Preview	Text S_KIM_0901948_Table_of_Content.pdf Download (270kB) | Preview
Preview	Text S_KIM_0901948_Chapter1.pdf Download (206kB) | Preview
	Text S_KIM_0901948Chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (563kB)
Preview	Text S_KIM_0901948Chapter3.pdf Download (280kB) | Preview
	Text S_KIM_0901948Chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (682kB)
Preview	Text S_KIM_0901948Chapter5.pdf Download (206kB) | Preview
Preview	Text S_KIM_0901948_Bibliography.pdf Download (208kB) | Preview
	Text S_KIM_0901948_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (2MB)

Item Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	Daun sukun, aktivitas antibakteri, Pseudomonas aeruginosa
Subjects:	Universitas Pendidikan Indonesia > Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Program Studi Kimia - S1 > Program Studi Pendidikan Kimia
Divisions:	Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Program Studi Kimia - S1 > Program Studi Pendidikan Kimia
Depositing User:	Riki N Library ICT
Date Deposited:	19 Mar 2014 03:21
Last Modified:	19 Mar 2014 03:21
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/6900

Actions (login required)

View Item