RANCANG BANGUN MESIN PENGIRIS SINGKONG DENGAN KAPASITAS 120 KG/JAM

    Andri Fajar Nursiddiq, - (2019) RANCANG BANGUN MESIN PENGIRIS SINGKONG DENGAN KAPASITAS 120 KG/JAM. D3 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

    Abstract

    Keripik singkong merupakan makanan yang terbuat dari olahan singkong yang diiris tipis-tipis lalu digoreng. Pembuatan keripik singkong ini merupakan salah satu upaya yang dilakukan untuk mengawetkan singkong agar dapat bertahan lama sehingga hasil panen tidak terbuang percuma. Permasalahan yang dihadapi pengusaha tersebut yaitu kapasitas produksinya hanya 40 kg/jam dan belum memenuhi permintaan pasar. Maka dari itu penulis membantu mencari solusi dengan cara merancang mesin pengiris singkong dengan kapasitas produksi lebih dari 40 kg/ jam yang dapat digunakan pada industri rumahan. Mesin pengiris singkong ini memiliki kapasitas produksi 120 kg/jam dengan penggerak motor listrik 0,5 Hp dan putaran motor 1400 rpm, sistem transmisinya menggunakan sabuk dan puli, yang menghasilkan putaran poros yang terhubung ke piringan pisau sebesar 350 rpm. Mesin pengiris singkong ini akan mengiris singkong lebih cepat sehingga dapat memenuhi pesanan keripik singkong yang terus meningkat. Total biaya yang dikeluarkan untuk memasang sistem transmisi mesin perajang singkong adalah sebesar Rp.904.000.

    Baca Full Text klik disini
    [thumbnail of TA_T_TM_1606277_Title.pdf] Text
    TA_T_TM_1606277_Title.pdf
    Download (743kB)
    [thumbnail of TA_T_TM_1606277_Chapter1.pdf] Text
    TA_T_TM_1606277_Chapter1.pdf
    Download (160kB)
    [thumbnail of TA_T_TM_1606277_Chapter2.pdf] Text
    TA_T_TM_1606277_Chapter2.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (1MB)
    [thumbnail of TA_T_TM_1606277_Chapter3.pdf] Text
    TA_T_TM_1606277_Chapter3.pdf
    Download (535kB)
    [thumbnail of TA_T_TM_1606277_Chapter4.pdf] Text
    TA_T_TM_1606277_Chapter4.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (35kB)
    [thumbnail of TA_T_TM_1606277_Appendix.pdf] Text
    TA_T_TM_1606277_Appendix.pdf
    Download (389kB)
    Official URL: http://repository.upi.edu
    Item Type: Thesis (D3)
    Additional Information: No panggil : TA TM AND r-2019; pembimbing : I. Enda Permana, II. Yayat; NIM : 1606277
    Uncontrolled Keywords: Keripik Singkong, Sistem Transmisi, dan Pengiris Singkong.
    Subjects: L Education > L Education (General)
    T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
    Divisions: Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Teknik Mesin > Program D3 Teknik Mesin
    Depositing User: Andri Fajar Nursiddiq
    Date Deposited: 05 May 2020 17:04
    Last Modified: 05 May 2020 17:04
    URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/41767

    Actions (login required)

    View Item View Item