ANALISIS KUALITAS PAKAN BUATAN UNTUK IKAN LELE (CLARIAS SP) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KAYAMBANG (SALVINIA MOLESTA D. S. MITCHELL) SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG IKAN

Sri Maryanti, - (2009) ANALISIS KUALITAS PAKAN BUATAN UNTUK IKAN LELE (CLARIAS SP) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KAYAMBANG (SALVINIA MOLESTA D. S. MITCHELL) SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG IKAN. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Skripsi dengan judul “Analisis Kualitas Pakan Buatan untuk Ikan Lele (Clarias sp) dengan Penambahan Tepung Kayambang (Salvinia molesta D. S. Mitchell) sebagai Pengganti Tepung Ikan” merupakan penelitian deskriptif yang bertujuan untuk mengetahui kualitas pakan buatan Clarias sp setelah ditambahkan tepung S. molesta sebagai pengganti tepung ikan. Pengujian kualitas pakan yang dilakukan yaitu: uji fisik, uji kimiawi (analisis proksimat) dan uji organoleptik Pada penelitian ini dibuat pakan buatan dengan kandungan protein jenis kode A (30%), pakan B (40%), dan pakan C (50%) dengan penentuan komposisi pakan buatan berdasarkan metode kuadrat. Hasil dari uji fisik diketahui bahwa pakan A, B, dan C memiliki karakteristik kompak dan kering, warna pakan A dan B adalah hijau kecoklatan sedangkan pakan C berwarna coklat kehijauan. Sedangkan hasil uji organoleptik yaitu memiliki kenampakan mulus dan tidak berlubang, rasa sedikit asin dan amis serta beraroma khas S. molesta. Adapun uji kimiawi setelah dilakukan analisis proksimat kadar protein tertinggi terdapat pada pakan C (39,70%), pakan B (34,53%), dan pakan A (27,43%). Pakan A memiliki kadar air 12,83, lemak 5,20, serat kasar 6,05 yang cukup tinggi dibandingkan dengan pakan B dan C sehingga pakan A kurang baik dijadikan pakan buatan untuk Clarias sp. Dengan demikian pakan B dan pakan C berpotensi menjadi pakan Clarias sp, dengan catatan bukan sebagai pengganti tepung ikan melainkan sebagai campuran, agar nilai gizi lainnya ideal terpenuhi. Dari hasil uji kualitas tersebut, pakan buatan yang telah ditambahkan S. molesta cukup berpotensi diberikan pada Clarias sp.

Baca Full Text klik disini
[img] Text
s_bio_056434_table_of_content.pdf
Download (49kB)
[img] Text
s_bio_056434_chapter1.pdf
Download (55kB)
[img] Text
s_bio_056434_chapter2.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (512kB)
[img] Text
s_bio_056434_chapter3.pdf
Download (163kB)
[img] Text
s_bio_056434_chapter4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (389kB)
[img] Text
s_bio_056434_chapter5.pdf
Download (40kB)
[img] Text
s_bio_056434_bibliografy.pdf
Download (48kB)
Official URL: http://repository.upi.edu
Item Type: Thesis (S1)
Additional Information: ID SINTA DOSEN PEMBIMBING: Rini Solihat: 6005021
Uncontrolled Keywords: KUALITAS PAKAN BUATAN, IKAN LELE
Subjects: L Education > L Education (General)
Q Science > QH Natural history > QH301 Biology
Divisions: Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Program Studi Biologi - S1 > Program Studi Pendidikan Biologi
Depositing User: Erni Alipiyani
Date Deposited: 22 Sep 2023 09:32
Last Modified: 22 Sep 2023 09:32
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/107597

Actions (login required)

View Item View Item