PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG PELAKSANAAN UJI LEVEL KOMPETENSI MENYIAPKAN DAN MENGOLAH MAKANAN PENUTUP PANAS DAN DINGIN:PREPARE HOT AND COLD DESSERT) (Penelitian Terbatas Pada Siswa Kelas II Restoran di SMKN 9 Bandung

    Nenden Vinna Mutiara Ulfa, - (2008) PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG PELAKSANAAN UJI LEVEL KOMPETENSI MENYIAPKAN DAN MENGOLAH MAKANAN PENUTUP PANAS DAN DINGIN:PREPARE HOT AND COLD DESSERT) (Penelitian Terbatas Pada Siswa Kelas II Restoran di SMKN 9 Bandung. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

    Abstract

    Pengungkapan pendapat peserta didik tentang pelaksanaan Uji Level Kompetensi Menyiapkan dan Mengolah Makanan Penutup Panas dan Dingin (Prepare Hot and Cold Dessert) dalam menjawab permasalahan tentang peserta Uji Level yang tidak dapat menghasilkan produk makanan penutup yang sesuai dengan standar industri, memiliki tujuan untuk memperoleh data Pendapat Peserta Didik Tentang Pelaksanaan Uji Level Kompetensi Menyiapkan dan Mengolah Makanan Penutup Panas dan Dingin (Prepare Hot and Cold Dessert). Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif analitik pada peserta didik program keahlian restoran kelas II SMKN 9 Bandung. Hasil penelitian yang diperoleh adalah besarnya keterlibatan panitia penyelenggara sangat mempengaruhi produk yang dihasilkan oleh peserta Uji Level dan mengandung implikasi bahwa produk yang dihasilkan oleh peserta Uji Level yang tidak sesuai dengan standar industri karena pelayanan yang diberikan panitia penyelenggara belum maksimal. Penulis merekomendasikan pada peserta didik untuk dapat meningkatkan kualitas kemampuan, keterampilan, dan pengetahuan tanpa harus bergantung pada fasilitas yang disediakan oleh pihak sekolah dan untuk panitia pelaksana dapat meningkatkan pelayanan terhadap peserta Uji Level.

    Baca Full Text klik disini
    [thumbnail of s_pkk_030361_table_of_content.pdf] Text
    s_pkk_030361_table_of_content.pdf
    Download (255kB)
    [thumbnail of s_pkk_030361_chapter1.pdf] Text
    s_pkk_030361_chapter1.pdf
    Download (276kB)
    [thumbnail of s_pkk_030361_chapter2.pdf] Text
    s_pkk_030361_chapter2.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (1MB)
    [thumbnail of s_pkk_030361_chapter3.pdf] Text
    s_pkk_030361_chapter3.pdf
    Download (250kB)
    [thumbnail of s_pkk_030361_chapter4.pdf] Text
    s_pkk_030361_chapter4.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (413kB)
    [thumbnail of s_pkk_030361_chapter5.pdf] Text
    s_pkk_030361_chapter5.pdf
    Download (246kB)
    [thumbnail of s_pkk_030361_bibliography.pdf] Text
    s_pkk_030361_bibliography.pdf
    Download (241kB)
    Official URL: http://repository.upi.edu
    Item Type: Thesis (S1)
    Additional Information: ID SINTA Dosen Pembimbing: Sunarsih : - Yulia Rahmawati : -
    Uncontrolled Keywords: pelaksanaan Uji Level Kompetensi Menyiapkan dan Mengolah Makanan Penutup Panas dan Dingin
    Subjects: L Education > L Education (General)
    Divisions: Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
    Depositing User: Elsa Afrilia
    Date Deposited: 18 Sep 2023 03:42
    Last Modified: 18 Sep 2023 03:42
    URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/100415

    Actions (login required)

    View Item View Item