PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG KESIAPAN PRAKERIN SEBAGAI COOK HELPER DI FOOD AND BEVERAGE PRODUCT HOTEL DAN RESTORAN : Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Program Keahlian Restoran Kelas X di SMK Perwari Tasikmalaya

Wika Indra Lesmana, - (2010) PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG KESIAPAN PRAKERIN SEBAGAI COOK HELPER DI FOOD AND BEVERAGE PRODUCT HOTEL DAN RESTORAN : Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Program Keahlian Restoran Kelas X di SMK Perwari Tasikmalaya. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Baca Full Text klik disini
[img] Text
s_pkk_033052_table_of_content.pdf
Download (250kB)
[img] Text
s_pkk_033052_chapter1.pdf
Download (292kB)
[img] Text
s_pkk_033052_chapter2.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (333kB)
[img] Text
s_pkk_033052_chapter3.pdf
Download (281kB)
[img] Text
s_pkk_033052_chapter4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (471kB)
[img] Text
s_pkk_033052_chapter5.pdf
Download (263kB)
[img] Text
s_pkk_033052_bibliography.pdf
Download (243kB)
Official URL: http://repository.upi.edu

Abstract

Penelitian ini membahas mengenai pendapat peserta didik tentang kesiapan prakerin sebagai cook helper di Food and Beverage Product Hotel dan Restoran. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pendapat peserta didik tentang kesiapan prakerin sebagai cook helper di Food and Beverage Product Hotel dan Restoran berkaitan dengan aspek kognitif, afektif dan psikomotor. Metode yang digunakan deskriptif, dengan jumlah populasi sebanyak 30 orang dan sampel yang digunakan adalah sampel total sebanyak 30 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peserta didik telah mempunyai kesiapan sebagai cook helper yang ditunjang oleh pengetahuan, sikap dan keterampilan setelah mempelajari pembekalan praktek kerja industri yang diberikan di sekolah. Implikasi menunjukkan bahwa peserta didik memiliki kesiapan menjadi cook helper meliputi aspek kognitif, afektif dan psikomotor yang perlu ditingkatkan. Rekomendasi hasil penelitian ditujukan kepada peserta didik agar kemampuan diri yang berkaitan dengan pengetahuan dan keterampilan yang berkaitan dengan bidang boga lebih ditingkatkan dengan berlatih di rumah dan di sekolah, dan kepada guru SMK Perwari Tasikmalaya agar meningkatkan hasil yang telah dicapai dalam memberikan pembelajaran terhadap siswanya.

Item Type: Thesis (S1)
Additional Information: ID SINTA Dosen Pembimbing: Sudewi Yogha : - Atat Siti Nurani : 5999585
Uncontrolled Keywords: Kesiapan Prakerin, Cook Helper, Food and Beverage Product Hotel dan Restoran
Subjects: L Education > L Education (General)
Divisions: Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Depositing User: Elsa Afrilia
Date Deposited: 18 Sep 2023 03:34
Last Modified: 18 Sep 2023 03:34
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/99842

Actions (login required)

View Item View Item