PEMANFAATAN HASIL BELAJAR SENI KULINER PADA PRAKTIKUM CIPTA BOGA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA :Penelitian Terbatas pada Mahasiswa Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2006

Repita Kusbaria, - (2010) PEMANFAATAN HASIL BELAJAR SENI KULINER PADA PRAKTIKUM CIPTA BOGA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA :Penelitian Terbatas pada Mahasiswa Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2006. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Baca Full Text klik disini
[img] Text
s_pkk_056459_table_of_content.pdf
Download (241kB)
[img] Text
s_pkk_056459_chapter1.pdf
Download (273kB)
[img] Text
s_pkk_056459_chapter2.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (1MB)
[img] Text
s_pkk_056459_chapter3.pdf
Download (263kB)
[img] Text
s_pkk_056459_chapter4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (466kB)
[img] Text
s_pkk_056459_chapter5.pdf
Download (249kB)
[img] Text
s_pkk_056459_chapter5.pdf
Download (249kB)
[img] Text
s_pkk_056459_biblography.pdf
Download (247kB)
Official URL: http://repository.upi.edu

Abstract

Seni Kuliner merupakan mata kuliah prerekuisit dari mata kuliah Cipta Boga. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan sampel total sebanyak 41 orang Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga Angkatan 2006. Tujuan penelitian untuk mengetahui bagaimana pemanfaatan hasil belajar Seni Kuliner dalam praktikum Cipta Boga pada mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga. Pemanfaatan hasil belajar Seni Kuliner dalam Praktikum Cipta Boga dapat berupa kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemanfaatan hasil belajar Seni Kuliner dalam praktikum Cipta Boga pada mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga berkaitan dengan kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor berada pada kriteria bermanfaat. Rekomendasi ditujukkan kepada mahasiswa agar dapat mengembangkan kognitif, afektif dan psikomotor khususnya berkaitan dengan Seni Kuliner yang lebih bermanfaat. Dosen Mata Kuliah Seni Kuliner agar lebih mengembangkan materi dengan cara mengakses internet untuk meng-up date materi terbaru atau mengikuti seminar-seminar tentang Seni Kuliner untuk mengembangkan lagi pengetahuan tentang Seni Kuliner.

Item Type: Thesis (S1)
Additional Information: ID SINTA Dosen Pembimbing: Elly Lasmanawati : 5994675 Yulia Rahmawati : 5999482
Uncontrolled Keywords: Pemanfaatan hasil belajar Seni Kuliner dalam Praktikum Cipta Boga
Subjects: L Education > L Education (General)
Divisions: Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Depositing User: Elsa Afrilia
Date Deposited: 18 Sep 2023 03:37
Last Modified: 18 Sep 2023 03:37
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/98441

Actions (login required)

View Item View Item