PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG KESIAPAN UJI KOMPETENSI METODE DASAR MEMASAK DALAM PEMBUATAN APPETIZER ( PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK PROGRAM KEAHLIAN RESTORAN KELAS IX SMK BPP BANDUNG )

    Lenti Fitriani Arista, - (2009) PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG KESIAPAN UJI KOMPETENSI METODE DASAR MEMASAK DALAM PEMBUATAN APPETIZER ( PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK PROGRAM KEAHLIAN RESTORAN KELAS IX SMK BPP BANDUNG ). S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

    Abstract

    Tujuan penelitian ini untuk untuk mengetahui pendapat peserta didik tentang kesiapan uji kompetensi Metode Dasar Memasak dalam pembuatan Appetizer, meliputi : aspek kognitif, afektif dan psikomotor. Metode penelitian menggunakan metode deskriptif, sampel penelitian ini adalah peserta didik program keahlian Restoran SMK BPP Bandung sebanyak 63 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar peserta didik telah mempunyai kesiapan kognitif, lebih dari setengahnya telah mempunyai kesiapan afektif dan psikomotor untuk kesiapan Uji Kompetensi Metode Dasar Memasak dalam pembuatan Appetizer. Implikasi penelitian ini adalah peserta didik sebagian besar memahami materi dengan baik, dan guru mata diklat diharapkan dapat meningkatkan materi dengan baik. Rekomendasi ditujukan kepada peserta didik agar lebih meningkatkan kemampuan kognitif, afektif dan psikomotornya untuk kelacaran pelaksanaan uji kompetensi.

    Baca Full Text klik disini
    [thumbnail of s_te_020264_tittle(1).pdf] Text
    s_te_020264_tittle(1).pdf
    Download (294kB)
    [thumbnail of s_te_020264_chapter1(1).pdf] Text
    s_te_020264_chapter1(1).pdf
    Download (269kB)
    [thumbnail of s_te_020264_chapter3(1).pdf] Text
    s_te_020264_chapter3(1).pdf
    Download (367kB)
    [thumbnail of s_te_020264_chapter5(1).pdf] Text
    s_te_020264_chapter5(1).pdf
    Download (250kB)
    [thumbnail of s_te_020264_bibliography (1).pdf] Text
    s_te_020264_bibliography (1).pdf
    Download (242kB)
    Official URL: hhtp://repository.upi.edu
    Item Type: Thesis (S1)
    Additional Information: ID SINTA Dosen Pembimbing Dra. Agnes Sri Warsitaningsih, M.Pd. : - Dra. Tati Setiawati, M.Pd. : -
    Uncontrolled Keywords: Uji kompetensi, Metode Dasar Memasak, Appetizer
    Subjects: L Education > L Education (General)
    Divisions: Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
    Depositing User: Ferli pennita
    Date Deposited: 24 Jul 2023 07:42
    Last Modified: 24 Jul 2023 07:42
    URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/93937

    Actions (login required)

    View Item View Item