KONTRIBUSI HASIL BELAJAR MAKANAN SEDAP-SEDAPAN TERHADAP MINAT MERINTIS USAHA KUE TRADISIONAL KHAS JAWA BARAT PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA JURUSAN PKK FPTK UPI ANGKATAN 2003

Enden Mardiana, - (2007) KONTRIBUSI HASIL BELAJAR MAKANAN SEDAP-SEDAPAN TERHADAP MINAT MERINTIS USAHA KUE TRADISIONAL KHAS JAWA BARAT PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA JURUSAN PKK FPTK UPI ANGKATAN 2003. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Mata kuliah makanan sedap-sedapan sebagai salah satu mata kuliah yang membahas kue tradisional khas Jawa Barat yang diharapkan dapat menumbuhkan minat merintis usaha kue tradisional khas Jawa Barat. Tujuan dari penelitian ini untuk memperoleh data tentang kontribusi hasil belajar makanan sedap-sedapan terhadap minat merintis usaha kue tradisional khas Jawa Barat pada mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga jurusan PKK FPTK UPI angkatan 2003. Metode penelitian yang digunakan metode deskriptif dengan sampel sebanyak 40 orang. Hasil penelitian menunjukan bahwa hasil belajar makanan sedap-sedapan berupa kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor makanan sedap-sedapan berada pada kriteria sangat tinggi. Demikian pula minat merintis usaha kue tradisional khas Jawa Barat berada pada kriteria tinggi. Hasil belajar makanan sedap-sedapan terhadap minat merintis usaha kue tradisional khas Jawa Barat berkontribusi positif dan signifikan. Implikasi hasil penelitian menunjukan bahwa pada umumnya mahasiswa mempunyai kemampuan yang sangat tinggi dan berminat merintis usaha kue tradisional khas Jawa Barat. Rekomendasi hasil penelitian penulis ajukan kepada mahasiswa, dosen mata kuliah makanan sedap sedapan, jurusan PKK FPTK UPI dan peneliti selanjutnya

Baca Full Text klik disini
[thumbnail of S_PKK_020311_Title.pdf] Text
S_PKK_020311_Title.pdf
Download (54kB)
[thumbnail of S_PKK_020311_Abstract.pdf] Text
S_PKK_020311_Abstract.pdf
Download (92kB)
[thumbnail of S_PKK_020311_Table_of_content.pdf] Text
S_PKK_020311_Table_of_content.pdf
Download (108kB)
[thumbnail of S_PKK_020311_Chapter1.pdf] Text
S_PKK_020311_Chapter1.pdf
Download (408kB)
[thumbnail of S_PKK_020311_Chapter2.pdf] Text
S_PKK_020311_Chapter2.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (497kB)
[thumbnail of S_PKK_020311_Chapter3.pdf] Text
S_PKK_020311_Chapter3.pdf
Download (395kB)
[thumbnail of S_PKK_020311_Chapter4.pdf] Text
S_PKK_020311_Chapter4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (621kB)
[thumbnail of S_PKK_020311_Chapter5.pdf] Text
S_PKK_020311_Chapter5.pdf
Download (211kB)
[thumbnail of S_PKK_020311_Bibliography.pdf] Text
S_PKK_020311_Bibliography.pdf
Download (49kB)
[thumbnail of S_PKK_020311_Apppendix.pdf] Text
S_PKK_020311_Apppendix.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (1MB)
Official URL: http://repository.upi.edu
Item Type: Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords: Hasil belajar, Makanan sedap-sedapan, Minat, Merintis usaha kue tradisional khas Jawa Barat
Subjects: L Education > L Education (General)
L Education > LB Theory and practice of education > LB2300 Higher Education
Divisions: Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
Depositing User: Nova Eka Winarti
Date Deposited: 02 Aug 2022 03:30
Last Modified: 02 Aug 2022 03:30
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/75092

Actions (login required)

View Item View Item