MANFAAT HASIL BELAJAR MAKANAN ORIENTAL 2 SEBAGAI KESIAPAN USAHA RESTORAN ORIENTAL

Murni, Anggia (2013) MANFAAT HASIL BELAJAR MAKANAN ORIENTAL 2 SEBAGAI KESIAPAN USAHA RESTORAN ORIENTAL. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Penelitian ini dilatar belakangi oleh keterkaitan Manfaat Hasil Belajar Makanan Oriental 2 Sebagai Kesiapan Usaha Restoran Oriental. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan informasi tentang bagaimana Manfaat Hasil Belajar Makanan Oriental 2 Sebagai Kesiapan Usaha Restoran Oriental meliputi kelompok makanan Jepang, jenis Sushi, bahan, alat yang digunakan, keterampilan, dan kreativitas. Metode Penelitian menggunakan metode deskriptif dengan angket sebagai alat pengumpul data. Sampel yang digunakan adalah sampel jenuh dengan populasi berjumlah 48 orang mahasiswa Pendidikan Tata Boga angkatan 2010. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Manfaat Hasil Belajar Makanan Oriental 2 Sebagai Kesiapan Usaha Restoran Oriental meliputi kelompok makanan Jepang, jenis Sushi, bahan, alat yang digunakan, keterampilan, dan kreativitas berada pada kriteria baik dengan persentase sebesar 77 %. Penulis menyarankan kepada mahasiswa agar terus meningkatkan hasil belajar dengan membaca buku yang relevan, dan melakukan observasi ke restoran-restoran oriental agar dapat meningkatkan kesiapan usaha restoran oriental.

Kata Kunci : Manfaat, Makanan Oriental 2, Kesiapan, Restoran Oriental

Preview	Text S_PKK_0808807_TITLE.pdf Download (424kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_0808807_ABSTRACT.pdf Download (252kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_0808807_TABLE OF CONTENT.pdf Download (292kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_0808807_CHAPTER 1.pdf Download (271kB) | Preview
	Text S_PKK_0808807_CHAPTER 2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB)
Preview	Text S_PKK_0808807_CHAPTER 3.pdf Download (453kB) | Preview
	Text S_PKK_0808807_CHAPTER 4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (794kB)
Preview	Text S_PKK_0808807_CHAPTER 5.pdf Download (249kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_0808807_BIBLIOGRAPHY.pdf Download (258kB) | Preview
	Text S_PKK_0808807_APPENDIX.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (917kB)

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	Universitas Pendidikan Indonesia > Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
Divisions:	Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
Depositing User:	DAM STAF Editor
Date Deposited:	26 Sep 2013 03:48
Last Modified:	26 Sep 2013 03:48
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/1785

Actions (login required)

View Item