MANFAAT HASIL BELAJAR PENGELOLAAN USAHA JASA BOGA PADA KESIAPAN USAHA BIDANG BOGA SMK PERWARI TASIKMALAYA

Angriyani, Selly (2015) MANFAAT HASIL BELAJAR PENGELOLAAN USAHA JASA BOGA PADA KESIAPAN USAHA BIDANG BOGA SMK PERWARI TASIKMALAYA. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Penelitian ini dilatar belakangi oleh hasil belajar Pengelolaan Usaha Jasa Boga yang dapat memberikan manfaat pada kesiapan siswa SMK Perwari Tasikmalaya dalam kesiapan membuka usaha boga warung tenda serabi. penelitian ini bertujuan untuk memperoleh gambaran tentang manfaat hasil belajar Pengelolaan Usaha Jasa Boga pada Kesiapan Membuka Usaha Warung Tenda yang ditinjau dari persiapan dan kesiapan pelaksanaan. Metode yang digunakan yaitu metode deskriptif dengan pengumpulan data menggunakan angket. Teknik penarikan sampel yang digunakan yaitu sampel total dengan jumlah 36 responden. Hasil penelitian menunjukan bahwa manfaat hasil belajar Pengelolaan Usaha Jasa Boga pada Kesiapan usaha bidang boga ditinjau dari kesiapan berada pada kriteria kurang bermanfaat dan ditinjau dari kesiapan pelaksanaan berada pada kriteria cukup bermanfaat. Saran ditujukan kepada guru Mata Pelajaran Pengelolaan Usaha Jasa Boga dapat lebih memotivasi siswa dalam menumbuhkan kemandirian dan kreatifitas sehingga siswa dapat lebih siap dalam berwirausaha dibidang boga, serta untuk siswa diharapkan dapat lebih mengoptimalkan diri dalam proses pembelajaran dan praktikum pada mata pelajaran Pengelolaan Usaha Jasa Boga, serta dapat berani untuk memulai usaha jasa boga selepas lulus dari SMK.

Preview	Text S_PKK_1001559_Title.pdf Download (1MB) | Preview
Preview	Text S_PKK_1001559_Table_of_content.pdf Download (229kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_1001559_Abstract.pdf Download (138kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_1001559_Chapter1.pdf Download (228kB) | Preview
	Text S_PKK_1001559_Chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (869kB)
Preview	Text S_PKK_1001559_Chapter3.pdf Download (347kB) | Preview
	Text S_PKK_1001559_Chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (687kB)
Preview	Text S_PKK_1001559_Chapter5.pdf Download (202kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_1001559_Bibliography.pdf Download (145kB) | Preview
	Text S_PKK_1001559_Appendix1.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (171kB)
	Text S_PKK_1001559_Appendix2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (333kB)

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	No. Panggil: S PKK ANG m-2015; Pembimbing: I. Sri Subekti, II. Tati Setiawati
Uncontrolled Keywords:	Manfaat, Pengelolaan Usaha Jasa Boga, Kesiapan, Usaha, Bidang Boga
Subjects:	H Social Sciences > H Social Sciences (General) L Education > LB Theory and practice of education
Divisions:	Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
Depositing User:	Staf Koordinator 3
Date Deposited:	16 Sep 2015 02:41
Last Modified:	16 Sep 2015 02:41
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/16853

Actions (login required)

View Item