PENDAPAT KARYAWAN TENTANG KEGIATAN PEMBELAJARAN PADA “PELATIHAN SANITASI HYGIENE” DI AERO CATERING SERVICE BANDUNG

Kamilatun, Mila (2014) PENDAPAT KARYAWAN TENTANG KEGIATAN PEMBELAJARAN PADA “PELATIHAN SANITASI HYGIENE” DI AERO CATERING SERVICE BANDUNG. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Pelatihan Sanitasi Hygiene merupakan salah satu kegiatan rutin yang dilaksanakan Aero Catering Sevice dalam rangka meningkatkan kinerja karyawan untuk memenuhi standar pelayanan jasa boga. Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui Pendapat Karyawan Tentang Kegiatan Pembelajaran Pada “Pelatihan Sanitasi Hygiene” dilihat dari aspek materi, metode dan media pembelajaran. Penelitian menggunakan metode deskriptif dengan sampel total sebanyak 30 orang. Hasil penelitian menunjukan bahwa sebagian besar karyawan berpendapat bahwa materi pelatihan telah disampaikan dan dijelaskan oleh instruktur dalam pelatihan, sebagian besar karyawan berpendapat bahwa metode pelatihan yang meliputi metode ceramah, diskusi, tanya jawab, dan roll playing telah digunakan dan disimulasikan oleh instruktur dalam pelatihan sehinggga pelatihan tidak membosankan, dan sebagian besar karyawan berpendapat bahwa media yang meliputi foto-foto, bagan/chart, video dan power point telah ditayangkan dan digunakan oleh instruktur dalam pelatihan sehingga pelatihan menjadi menarik. Saran bagi karyawan Aerofood Catering Service dapat mengaplikasikan hasil pelatihan dalam melaksanakan pekerjaan sehari-hari dan kepada perusahaan untuk dapat mempertahankan keberlangsungan pelaksanaan pelatihan secara sistematis untuk peningkatan kinerja karyawan.

Kata Kunci : Pembelajaran Pelatihan Sanitasi Hygiene, Aero Catering Service Bandung

Preview	Text S_PKK_1001924_Tittle.pdf Download (260kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_1001924_Table_of_content.pdf Download (156kB) | Preview
	Text S_PKK_1001924_Abstract.doc Download (32kB)
Preview	Text S_PKK_1001924_Chapter1.pdf Download (235kB) | Preview
	Text S_PKK_1001924_Chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (769kB) | Request a copy
Preview	Text S_PKK_1001924_Chapter3.pdf Download (240kB) | Preview
	Text S_PKK_1001924_Chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (561kB) | Request a copy
Preview	Text S_PKK_1001924_Chapter5.pdf Download (247kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_1001924_Bibliography.pdf Download (139kB) | Preview
	Text S_PKK_1001924_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (304kB) | Request a copy

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	No.Panggil: S FPTK KAM P-2014
Uncontrolled Keywords:	Pembelajaran Pelatihan Sanitasi Hygiene, Aero Catering Service Bandung
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
Depositing User:	DAM STAF Editor
Date Deposited:	13 Jan 2015 06:29
Last Modified:	13 Jan 2015 06:29
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/12280

Actions (login required)

View Item