Anna Febriani, - (2012) KORELASI PENGUASAAN KONSEP MAKANAN DAN KESEHATAN DENGAN KEBIASAAN MAKAN SISWA SMP. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.
![[img]](http://repository.upi.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
s_bio_0808910_table_of_content.pdf Download (249kB) |
|
Text
s_bio_0808910_chapter1.pdf Download (259kB) |
|
Text
s_bio_0808910_chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (447kB) |
|
Text
s_bio_0808910_chapter3.pdf Download (833kB) |
|
Text
s_bio_0808910_chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (631kB) |
|
Text
s_bio_0808910_chapter5.pdf Download (229kB) |
|
Text
s_bio_0808910_bibliography.pdf Download (302kB) |
Abstract
Penelitian berjudul: “Korelasi Penguasaan Konsep Makanan dan Kesehatan dengan Kebiasaan Makan Siswa SMP” ini bertujuan untuk menggambarkan kondisi riil pada tujuan pembelajaran IPA SMP, yaitu agar siswa memiliki kemampuan mengembangkan pemahaman tentang berbagai macam gejala alam, konsep, dan prinsip IPA yang bermanfaat dan dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari. Belum adanya data tentang situasi gizi dan kesehatan pada anak usia sekolah usia 7-18 tahun mendorong penulis untuk melaksanakan penelitian ini. Penelitian bersifat deskriptif dengan purposive sampling pada kelas yang kemampuan kognitifnya heterogen untuk menjaring data penguasaan konsep siswa dan kebiasaan makan siswa. Data penguasaan konsep dan kebiasaan makan dikode, dilakukan penyekoran dan kemudian diolah secara statistik dengan bantuan program SPSS 16.0 untuk menguji normalitas data dan mengetahui besar korelasi kedua data menggunakan Uji Korelasi Spearman. Siswa SMP telah mengerti konsep zat makanan dari fungsi maupun fisiologi. Pengetahuan siswa terkait gizi menjadi salah satu faktor yang memengarungi asupan makanan siswa. Hasil penjaringan data penelitian di kelas VIII salah satu SMP Negeri di kota Bandung menunjukkan bahwa penguasaan konsep siswa dalam merinci macam-macam dan contoh zat makanan sebesar 41,71%, merinci fungsi zat makanan 63,77%, menyusun menu seimbang berdasarkan Tumpeng Gizi Seimbang (TGS) 56,8%, membedakan penyakit terkait sistem pencernaan makanan 61,24%. Kebiasaan makan siswa dalam mengonsumsi karbohidrat sebesar 85,47% menuju kesesuaian dengan TGS, sayur 68,41%, buah 70,35, lauk 65,63%, gula 71,71%. Penguasaan konsep makanan dan kesehatan berbanding lurus dengan kebiasaan makan siswa yang berkorelasi sangat rendah (0,025). Sangat rendahnya korelasi ini disebabkan karena penguasaan konsep hanya merupakan salah satu dari banyak faktor yang memengaruhi kebiasaan makan. Kata kunci: penguasaan konsep, makanan dan kesehatan, kebiasaan makan.
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Additional Information: | ID SINTA Dosen Pembimbing: Mimin Nurjhani Kusumastuti: 6126071 Yanti Hamdiyati: 6007061 |
| Uncontrolled Keywords: | penguasaan konsep, makanan dan kesehatan, kebiasaan makan. |
| Subjects: | L Education > L Education (General) Q Science > QH Natural history > QH301 Biology |
| Divisions: | Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Jurusan Pendidikan Biologi |
| Depositing User: | Rio Muhammad Rahmatuloh |
| Date Deposited: | 14 Nov 2023 04:08 |
| Last Modified: | 14 Nov 2023 04:08 |
| URI: | http://repository.upi.edu/id/eprint/110015 |
Actions (login required)
 |
View Item |