KARAKTERISASI DAN UJI AKTIVITAS RAFINAT POLISAKARIDA SULFAT ALGA SEBAGAI KANDIDAT ANTIDIABETES TIPE 2

Anisa Noorlela, - (2023) KARAKTERISASI DAN UJI AKTIVITAS RAFINAT POLISAKARIDA SULFAT ALGA SEBAGAI KANDIDAT ANTIDIABETES TIPE 2. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

	Text S_KIM_1902152_Title.pdf Download (524kB)
	Text S_KIM_1902152_Chapter 1.pdf Download (167kB)
	Text S_KIM_1902152_Chapter 2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (716kB)
	Text S_KIM_1902152_Chapter 3.pdf Download (518kB)
	Text S_KIM_1902152_Chapter 4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB)
	Text S_KIM_1902152_Chapter 5.pdf Download (145kB)
	Text S_KIM_1902152_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB)

Abstract

Spirulina platensis dan Sargassum polycystum merupakan jenis alga yang mengandung sejumlah senyawa bioaktif yang berpotensi sebagai kandidat obat. Pada penelitian ini dilakukan ekstraksi, karakterisasi rafinat polisakarida sulfat alga (PSP) dari Spirulina platensis dan Sargassum polycystum, serta pengujian aktivitas PSP sebagai kandidat antidiabetes tipe 2 secara in vitro dan in silico. Rafinat PSP dikarakterisasi menggunakan spektrofotometer UV-Vis dan FTIR, sedangkan aktivitas antidiabetes ditentukan dengan mengukur persen inhibisi rafinat PSP terhadap enzim α-amilase menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Hasil analisis UV menunjukkan serapan khas polisakarida sulfat pada panjang gelombang 258 nm dan 266,5 nm untuk masing-masing rafinat PSP Spirulina platensis dan PSP Sargassum polycystum yang kemudian disebut fukoidan. Analisis spektra FTIR pada kedua rafinat menunjukkan puncak serapan khas pada bilangan gelombang 1074 dan 1033 cm-1 yang dikaitkan dengan vibrasi regangan C-O-C gugus�gugus gula pada struktur karbohidrat, dan puncak serapan khas pada 1246 dan 1249 cm-1 dikaitkan dengan regangan asimetris gugus sulfat (S=O) yang mengkonfirmasi bahwa di dalam rafinat terkandung polisakarida sulfat. Perbandingan kandungan gula menunjukkan rafinat Sargassum polycystum mengandung PSP 21,14% lebih tinggi dibandingkan rafinat PSP Spirulina platensis. Kedua rafinat menunjukkan aktivitas inhibisi terhadap α-amilase. Inhibisi tertinggi rafinat PSP Spirulina platensis terhadap α-amilase saliva non-diabetes dan saliva diabetes sebesar 37,13% dan 79,10%, sedangkan inhibisi tertinggi rafinat fukoidan terhadap α-amilase saliva non-diabetes dan saliva diabetes sebesar 29,03% dan 73,69%. Pengujian in silico dilakukan dengan menambatkan (docking) struktur mono-/di- /tri-/tetra-sakarida penyusun PSP terhadap α-amilase. Simulasi molecular docking menunjukkan adanya interaksi antara ligan PSP dengan reseptor α-amilase dengan energi afinitas yang lebih besar ditunjukkan pada struktur trisakarida PSP Spirulina platensis yaitu sebesar -7,8 kkal/mol dan sebesar -7,7 kkal/mol untuk ligan disakarida fukoidan. Adapun kontrol positif ligan akarbosa memiliki energi afinitas sebesar -8,3 kkal/mol. Simulasi posisi interaksi reseptor-ligan PSP menunjukkan bahwa ligan dari kedua alga menempati sisi pengikatan yang sama dengan ligan akarbosa, yang mengindikasikan mekanisme inhibisi yang terjadi adalah kompetitif. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa rafinat polisakarida sulfat dari Spirulina platensis dan Sargassum polycystum berpotensi untuk digunakan sebagai kandidat agen terapi antidiabetes tipe 2. Spirulina platensis and Sargassum polycystum are member of algae that contain a number of potential bioactive compounds that can be utilized as drug candidates. In this research, extraction, characterization of polysaccharide sulfate raffinate (PSP) from Spirulina platensis and Sargassum polycystum were carried out, as well as evaluating the PSP activity as a candidate for type 2 antidiabetic through in vitro and in silico approaches. The PSP raffinate was characterized using a UV-Vis and FTIR spectrophotometer, while the antidiabetic activity was determined by measuring the percent inhibition of the PSP raffinate against α-amylase using a UV-Vis spectrophotometer. The results of UV analysis showed a typical absorption of polysaccharides sulfate at a wavelength of 258 nm and 266.5 nm for PSP Spirulina platensis and PSP Sargassum polycystum (hereafter named as fucoidan) raffinates, respectively. FTIR spectra analysis of both raffinates revealed the absorption peaks at wave numbers of 1074 and 1033 cm-1 which were associated with the C-O-C stretching vibrations of the sugar groups in the carbohydrate structure, and the absorption peaks at 1246 and 1249 cm-1 that were associated with the asymmetric stretching of the sulfate groups (S=O) which confirmed that the polysaccharides sulfate available in the raffinate. Sugar content analysis showed that Sargassum polycystum raffinate have 21.14% higher of PSP than that of Spirulina platensis PSP raffinate. Both raffinates showed inhibitory activity against α-amylase. The highest inhibition of PSP Spirulina platensis raffinate against non-diabetic salivary α-amylase and diabetic saliva was 37.13% and 79.10%, respectively, while the highest inhibition of fucoidan raffinate against non-diabetic salivary α-amylase and diabetic saliva was 29.03% and 73.69%. In silico testing was carried out by docking the mono-/di-/tri-/tetra-saccharide of PSP against α-amylase. Molecular docking simulations show that the interaction was occurred among the PSP ligands and the α-amylase with a greater affinity energy of -7.8 kcal/mol for trisaccharide of PSP of Spirulina platensis and -7.7 kcal/mol for the fucoidan disaccharide ligand. The positive control of the acarbose ligand has an affinity energy of -8.3 kcal/mol. Simulation of the position of the PSP receptor-ligand interaction showed that the ligands from both algae occupy the same binding sites as the acarbose ligands, indicating that the mechanism of inhibition that occurs is competitive. It can be concluded that the polysaccharide sulfate raffinate from Spirulina platensis and Sargassum polycystum show their potential to be used as therapeutic agents for type 2 diabetes mellitus.

Item Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	antidiabetes, inhibisi, molecular docking, Sargassum polycystum, Spirulina platensis antidiabetic, inhibition, molecular docking, Sargassum polycystum, Spirulina platensis
Subjects:	Q Science > QD Chemistry
Divisions:	Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Jurusan Pendidikan Kimia > Program Studi Kimia (non kependidikan)
Depositing User:	Anisa Noorlela
Date Deposited:	26 Sep 2023 09:12
Last Modified:	26 Sep 2023 09:12
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/108309

Actions (login required)

View Item