EFEKTIVITAS METODE PEMBELAJARAN DEMONSTRASI DALAM MENINGKATKAN KETERAMPILAN PSIKOMOTORIK SISWA KULINER DI SMK BINA WISATA LEMBANG

Shafa Deswanti, - (2023) EFEKTIVITAS METODE PEMBELAJARAN DEMONSTRASI DALAM MENINGKATKAN KETERAMPILAN PSIKOMOTORIK SISWA KULINER DI SMK BINA WISATA LEMBANG. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

	Text S_PAR_1902685_title.pdf Download (4MB)
	Text S_PAR_1902685_Chapter 1.pdf Download (363kB)
	Text S_PAR_1902685_Chapter 2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (768kB)
	Text S_PAR_1902685_Chapter 3.pdf Download (4MB)
	Text S_PAR_1902685_Chapter 4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (9MB)
	Text S_PAR_1902685_Chapter 5.pdf Download (1MB)
	Text S_PAR_1902685_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini membahas mengenai rendahnya keterampilan psikomotorik siswa fase F dalam mata pelajaran dasar – dasar memasak di SMK Bina Wisata Lembang. Terdapat permasalahan berupa dengan menggunakan metode pembelajaran konvensional dianggap kurang efektif dalam meningkatkan keterampilan siswa, sehingga membutuhkan metode pembelajaran yang lebih interaktif dan menarik. Rumusan masalah yang terdapat dalam penelitian ini ialah “ Bagaimana implementasi metode pembelajaran demonstrasi dalam meningkatkan keterampilan psikomotorik siswa pada mata pelajaran dasar – dasar memasak di SMK Bina Wisata Lembang”. Selain itu, tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui peningkatan keterampilan psikomotorik siswa pada mata pelajaran dasar – dasar memasak di SMK Bina Wisata Lembang dengan mengggunakan metode pembelajaran demonstrasi. Penelitian ini menggunakan metode penelitian berupa kuasi eksperimental dengan nonequivalent control group design yang relevan untuk mengukur efektivitas metode pembelajaran demonstrasi. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah dengan memberikan tes berupa pre-test dan post-test. Hasil analisis data pre-test dan post-test dengan menggunakan SPSS uji independent sample t test dan uji paired sample t test menunjukkan bahwa metode pembelajaran demonstrasi efektif dalam meningkatkan keterampilan psikomotorik siswa pada mata pelajaran dasar – dasar memasak dengan materi pengolahan kue tradisional berbahan dasar umbi – umbian. Hal tersebut terbukti dengan hasil uji diperoleh Hipotesis nol (H_0) ditolak dan hipotesis alternatif (H_1) diterima, dikarenakan nilai signifikan < 0.05 pada kelas eksperimen. Rekomendasi yang terdapat dalam penelitian ini ialah untuk penelitian selanjutnya diharapkan dapat melakukan variasi dalam penelitian yang juga membantu meningkatkan keterampilan psikomotorik siswa. Kata kunci : Keterampilan psikomotorik , Demonstrasi, Kuasi eksperimental This research discusses the low psikomotorik skills of phase F students in the basic cooking subject at Bina Wisata Lembang Vocational High School. There is an issue with the use of conventional teaching methods, which are considered less effective in enhancing students' skills. Therefore, there is a need for a more interactive and engaging teaching method. The research problem is formulated as follows: "How effective is the demonstration learning method in improving students' cognitive skills in the basic cooking subject at Bina Wisata Lembang Vocational High School?" The objective of this study is to determine the improvement of students' psikomotorik skills in the basic cooking subject at Bina Wisata Lembang Vocational High School using the demonstration learning method. This research employs a quasi-experimental research method with a nonequivalent control group design, which is relevant to measure the effectiveness of the demonstration learning method. Data collection techniques include administering pre-test and post-test assessments. The results of the pre-test and post-test data analysis using SPSS, with independent sample t-tests and paired sample t-tests, indicate that the demonstration learning method is effective in improving students' psikomotorik skills in the basic cooking subject, specifically in processing traditional cakes made from root vegetables. This is supported by the rejection of the null hypothesis (H_0) and acceptance of the alternative hypothesis (H_1) due to a significance value < 0.05 in the experimental class. Recommendations from this research suggest that future studies should explore variations in the research to further enhance students' psikomotorik skills. Keyword : psikomotorik skills, Demonstration, Quasi Eksperimen Research

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	SINTA ID : 6681270 SINTA ID : 6681401
Uncontrolled Keywords:	Keterampilan psikomotorik , Demonstrasi, Kuasi eksperimental psikomotorik skills, Demonstration, Quasi Eksperimen Research
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial > Program Studi Kepariwisataan
Depositing User:	Shafa Deswanti
Date Deposited:	27 Sep 2023 07:00
Last Modified:	27 Sep 2023 07:00
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/108087

Actions (login required)

View Item