MANFAAT HASIL BELAJAR “MENYIAPKAN, MENGOLAH, DAN MENYAJIKAN PASTRY DAN BAKERY” DALAM KESIAPAN PERINTISAN USAHA PASTRY

Yeti Wiyarti, - (2012) MANFAAT HASIL BELAJAR “MENYIAPKAN, MENGOLAH, DAN MENYAJIKAN PASTRY DAN BAKERY” DALAM KESIAPAN PERINTISAN USAHA PASTRY. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Baca Full Text klik disini
[img] Text
s_pkk_0706901_table_of_content.pdf
Download (605kB)
[img] Text
s_pkk_0706901_chapter1.pdf
Download (273kB)
[img] Text
s_pkk_0706901_chapter2.1.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (255kB)
[img] Text
s_pkk_0706901_chapter3.pdf
Download (291kB)
[img] Text
s_pkk_0706901_chapter4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (549kB)
[img] Text
s_pkk_0706901_chapter5.pdf
Download (253kB)
[img] Text
s_pkk_0706901_bibliography.pdf
Download (253kB)
Official URL: http://repository.upi.edu

Abstract

Penelitian ini mengkaji tentang hasil belajar “Menyiapkan, Mengolah dan Menyajikan Pastry dan Bakery” yang diharapkan dapat bermanfaat dalam kesiapan perintisan usaha pastry. Penelitian ini bertujuan memperoleh gambaran data tentang bagaimana manfaat hasil belajar “Menyiapkan, Mengolah dan Menyajikan Pastry dan Bakery” dalam kesiapan perintisan usaha pastry meliputi kemampuan kognitif, afektif, dan psikomotor. Metode penelitian menggunakan metode deskriptif dengan angket sebagai alat pengumpul data. Populasi penelitian yaitu peserta didik kelas XI SMK Yapari-Aktripa Program Keahlian Jasa Boga. Teknik penarikan sampel yang digunakan yaitu sampel acak sederhana (random sampling) berjumlah sebanyak 42 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata persentase manfaat hasil belajar “Menyiapkan, Mengolah dan Menyajikan Pastry dan Bakery” dalam kesiapan perintisan usaha pastry yang berkaitan dengan kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor berada pada kriteria bermanfaat yaitu sebesar 69,69%. Penulis menyarankan kepada peserta didik agar terus meningkatkan dan mengembangkan kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor dalam kesiapan perintisan usaha pastry.

Item Type: Thesis (S1)
Additional Information: ID SINTA Dosen Pembimbing: Ai Nurhayati : 5994450 Cica Yulia : 5995421
Uncontrolled Keywords: Manfaat, Kognitif, Afektif, Psikomotor, Perintisan, Usaha Pastry.
Subjects: L Education > L Education (General)
Divisions: Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Depositing User: Elsa Afrilia
Date Deposited: 18 Sep 2023 02:28
Last Modified: 18 Sep 2023 02:28
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/102308

Actions (login required)

View Item View Item