Fadlunnisa, Aisyah (2013) MANFAAT HASIL BELAJAR MAKANAN ORIENTAL 1 PADA KESIAPAN USAHA RESTORAN ORIENTAL. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.
Abstract
Penelitian ini dilatar belakangi oleh keterkaitan Manfaat Hasil Belajar Makanan Oriental 1 Pada Kesiapan Usaha Restoran Oriental. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan informasi tentang bagaimana Manfaat Hasil Belajar Makanan Oriental 1 Pada Kesiapan Usaha Restoran Oriental meliputi karakteristik, bahan, dan bumbu, alat yang digunakan, hidangan, penyajian makanan, etika makan, keterampilan, dan kreativitas. Metode Penelitian menggunakan metode deskriptif dengan angket sebagai alat pengumpul data. Populasi berjumlah 32 orang. Sampel yang digunakan adalah sampel total. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Manfaat Hasil Belajar Makanan Oriental 1 Pada Kesiapan Usaha Restoran Oriental meliputi karakteristik, bahan, dan bumbu, alat yang digunakan, hidangan, penyajian makanan, etika makan, keterampilan, dan kreativitas berada pada kriteria baik dengan persentase sebesar 62 %. Penulis menyarankan kepada peserta didik agar terus meningkatkan hasil belajar dengan membaca buku yang relevan, dan melakukan observasi ke restoran-restoran oriental agar dapat meningkatkan kesiapan usaha restoran oriental. Kata Kunci : Manfaat, Makanan Oriental 1, Kesiapan, Restoran Oriental
|
Text
S_PKK_0800694_Title.pdf Download (281kB) | Preview |
|
|
Text
S_PKK_0800694_Abstract.pdf Download (250kB) | Preview |
|
|
Text
S_PKK_0800694_Table_of_Content.pdf Download (284kB) | Preview |
|
|
Text
S_PKK_0800694_Chapter1.pdf Download (277kB) | Preview |
|
![[img]](http://repository.upi.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
S_PKK_0800694_Chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (3MB) |
|
|
Text
S_PKK_0800694_Chapter3.pdf Download (343kB) | Preview |
|
|
Text
S_PKK_0800694_Chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (820kB) |
|
|
Text
S_PKK_0800694_Chapter5.pdf Download (250kB) | Preview |
|
|
Text
S_PKK_0800694_Bibliography.pdf Download (263kB) | Preview |
|
|
Text
S_PKK_0800694_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (340kB) |
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Subjects: | Universitas Pendidikan Indonesia > Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga |
| Divisions: | Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga |
| Depositing User: | Riki N Library ICT |
| Date Deposited: | 18 Dec 2013 03:34 |
| Last Modified: | 18 Dec 2013 03:34 |
| URI: | http://repository.upi.edu/id/eprint/4270 |
Actions (login required)
 |
View Item |