Fitriyyah, - (2010) PENDAPAT MAHASISWA TENTANG HASIL BELAJAR MANAJEMEN MAKANAN DAN MINUMAN SEBAGAI KESIAPAN SUPERVISOR FOOD & BEVERAGE DI HOTEL (Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Akademi Pariwisata Nasional Indonesia Program Diploma III Angkatan 2005 dan 2006). S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.