…
comment: The repository administrator has not yet configured an RDF license.
primary topic: http://repository.upi.edu/id/eprint/92479

http://repository.upi.edu/id/eprint/92479
type: Thesis
type: Article
title: PENERAPAN “KOMPETENSI MENYIAPKAN, MENGOLAH, MENATA DAN MENYIMPAN HIDANGAN SEAFOOD (PREPARE AND COOK SEAFOOD)” PADA PRAKTEK PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL : PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK TINGKAT II TAHUN AJARAN 2007/2008 SMK N 9 BANDUNG
abstract: eta content="text/html; charset=utf-8" http-equiv="Content-Type" /> eta content="Word.Document" name="ProgId" /> eta content="Microsoft Word 12" name="Generator" /> eta content="Microsoft Word 12" name="Originator" /> ink href="file:///C:\Users\user7\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_filelist.xml" rel="File-List" /> ink href="file:///C:\Users\user7\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_themedata.thmx" rel="themeData" /> ink href="file:///C:\Users\user7\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_colorschememapping.xml" rel="colorSchemeMapping" /> tyle type="text/css"> Penelitian ini dilatarbelakangi adanya dugaan peserta didik masih kurang menerapkan kompetensi ­prepare and cook seafood pada praktek pengolahan makanan kontinental. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dengan sampel sebanyak 32 orang. Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui sejauhmana peserta didik dapat menerapkan kompetensi prepare and cook seafood pada praktek pengolahan makanan kontinental. Hasil penelitian menunjukkan sebagian besar peserta didik telah mampu menerapkan kompetensi prepare and cook seafood meliputi kemampuan kognitif, afektif, dan psikomotor pada kriteria baik. Implikasi penelitian bahwa kompetensi prepare and cook seafood pada praktek pengolahan makanan kontinental harus dipertahankan dan ditingkatkan agar menjadi lebih baik. Salah satu rekomendasi untuk peserta didik yaitu meningkatkan pengetahuan dengan cara membaca berbagai buku sumber tentang seafood dan teknik pengolahan yang digunakan pada praktek pengolahan makanan kontinental.
date: 2010-08-20
status: published
creator: - Atat Siti Nurani
author list: authors
THS: - Atat Siti Nurani
type: EPrint
type: ThesisEPrint
is part of: repository
has document: http://repository.upi.edu/id/document/2224652
has document: http://repository.upi.edu/id/document/2224653
has document: http://repository.upi.edu/id/document/2224654
has document: http://repository.upi.edu/id/document/2224655
has document: http://repository.upi.edu/id/document/2224656
subject: L Education (General)

http://repository.upi.edu/id/document/2224656
type: Document
label: PENERAPAN “KOMPETENSI MENYIAPKAN, MENGOLAH, MENATA DAN MENYIMPAN HIDANGAN SEAFOOD (PREPARE AND COOK SEAFOOD)” PADA PRAKTEK PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL : PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK TINGKAT II TAHUN AJARAN 2007/2008 SMK N 9 BANDUNG (Text)
has file: s_e0751_034555_table_of_content.pdf
has part: s_e0751_034555_table_of_content.pdf

http://repository.upi.edu/id/document/2224655
type: Document
label: PENERAPAN “KOMPETENSI MENYIAPKAN, MENGOLAH, MENATA DAN MENYIMPAN HIDANGAN SEAFOOD (PREPARE AND COOK SEAFOOD)” PADA PRAKTEK PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL : PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK TINGKAT II TAHUN AJARAN 2007/2008 SMK N 9 BANDUNG (Text)
has file: s_e0751_034555_chapter1.pdf
has part: s_e0751_034555_chapter1.pdf

http://repository.upi.edu/id/document/2224652
type: Document
label: PENERAPAN “KOMPETENSI MENYIAPKAN, MENGOLAH, MENATA DAN MENYIMPAN HIDANGAN SEAFOOD (PREPARE AND COOK SEAFOOD)” PADA PRAKTEK PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL : PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK TINGKAT II TAHUN AJARAN 2007/2008 SMK N 9 BANDUNG (Text)
has file: s_e0751_034555_chapter3.pdf
has part: s_e0751_034555_chapter3.pdf

http://repository.upi.edu/id/document/2224654
type: Document
label: PENERAPAN “KOMPETENSI MENYIAPKAN, MENGOLAH, MENATA DAN MENYIMPAN HIDANGAN SEAFOOD (PREPARE AND COOK SEAFOOD)” PADA PRAKTEK PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL : PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK TINGKAT II TAHUN AJARAN 2007/2008 SMK N 9 BANDUNG (Text)
has file: s_e0751_034555_chapter5.pdf
has part: s_e0751_034555_chapter5.pdf

http://repository.upi.edu/id/document/2224653
type: Document
label: PENERAPAN “KOMPETENSI MENYIAPKAN, MENGOLAH, MENATA DAN MENYIMPAN HIDANGAN SEAFOOD (PREPARE AND COOK SEAFOOD)” PADA PRAKTEK PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL : PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK TINGKAT II TAHUN AJARAN 2007/2008 SMK N 9 BANDUNG (Text)
has file: s_e0751_034555_bibliography.pdf
has part: s_e0751_034555_bibliography.pdf

Universitas Pendidikan Indonesia
type: Organization

KODEPRODI83211#Pendidikan_Tata_Boga_S1, Universitas Pendidikan Indonesia
type: Organization

- Atat Siti Nurani
type: Person
given name: -
family name: Atat Siti Nurani

http://repository.upi.edu/92479/
title: HTML Summary of #92479 PENERAPAN “KOMPETENSI MENYIAPKAN, MENGOLAH, MENATA DAN MENYIMPAN HIDANGAN SEAFOOD (PREPARE AND COOK SEAFOOD)” PADA PRAKTEK PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL : PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK TINGKAT II TAHUN AJARAN 2007/2008 SMK N 9 BANDUNG
format: text/html
primary topic: http://repository.upi.edu/id/eprint/92479

L Education (General)
type: Concept