Nova Fianny Rumaseuw, - (2008) PENDAPAT MAHASISWA TENTANG HASL BELAJAR MAKANAN NUSANTARA SEBAGAI KESIAPAN USAHA RESTORAN DAERAH : Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Progam Studi Pendidikan Tata Boga Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2004. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.