…
comment: The repository administrator has not yet configured an RDF license.
primary topic: PERILAKU SANITASI HYGIENE PEDAGANG KAKI LIMA PENJUAL MAKANAN DAN MINUMAN DI JALAN GEGERKALONG GIRANG

PERILAKU SANITASI HYGIENE PEDAGANG KAKI LIMA PENJUAL MAKANAN DAN MINUMAN DI JALAN GEGERKALONG GIRANG
type: Thesis
type: Article
abstract: Sanitasihygieneadalahupayadalammenjagakebersihandankesehatanindividudalammelakukansegalaaktivitas demi menciptakankualitas yang lebihbaik.Pedagang kaki limapenjualmakanandanminumanadalahsalahsatuprodusen yang menyediakanmakanansiapsaji yang dapat di temukan di lingkuangan yang ramaicontohnyaseperti di lingkungansekolah, pinggirjalanmaupunkios semi permanen. Makanan yang dijualnya pun beragamjenisnyasertasangatmungkinrentanterkenakontaminasi yang diakibatkanolehperilakupedagang yang tidakmenjagakebersihandiri, kebersihanperalatan, kebersihan area, dankebersihanmakanan yang dijualnya.Tujuandaripenelitianiniuntukmengetauhipengetahuan, sikapdantindakanpedagangtentangsanitasihygienedalammenerapkanpadasaatberjualan.Menggunakanmetodedeskriptif.Populasipenelitianiniyaitupedagang kaki limapenjualmakanandanminuman di jalanGegerkalongGirangsebanyak 130 orang. Metodepengambilansampel yang digunakanyaitupurposive samplingdengankriteriapedagang yang berjualandaripukul 15.00-21.00, danpedagang yang melakukanpersiapandanpengolahan, pedagang yang menggunakangrobak/ kios semi permanendenganjumlah yang diperolehsebanyak 40 orang pedagang.Teknikpengambilan data menggunakaninstumenberupatesuntukmengukurtingkatpengetahuan, angketuntukmengukursikappedagang, danpedomanobservasiuntukmengamatisertamenilaisecaralangsungtindakan yang dilakukanolehpedagangpadasaatmelakukanaktivitasberjualan.Hasildaripenilitianinimenujukan rata-rata pengetahuanpedagangpadakriteriasangatbaik (85%), rata-rata hasilsikappedagangterhadapsanitasihygieneberadapadakriteriasangatbaik (82%), danpadatindakanpedagangdalamkriteriasangatbaik (91%).Rekomendasidaripenelitianiniuntukpenulisselanjutnya, perluadanyapenelitiankualitatifmendalammengenaianalisissanitasi hygiene pedagangmulaidaripemilihanbahan, proses pengolahan, proses pengemasan yang digunakan, hinggamakanantersebuttersajikepadakonsumen;---Hygiene sanitation is an effort to maintain the cleanliness and health of individuals in carrying out all activities in order t…
date: 2018-08-27
status: published
author list: authors
type: EPrint
type: ThesisEPrint
is part of: repository
has document: PERILAKU SANITASI HYGIENE PEDAGANG KAKI LIMA PENJUAL MAKANAN DAN MINUMAN DI JALAN GEGERKALONG GIRANG (Text)
subject: L Education (General)

PERILAKU SANITASI HYGIENE PEDAGANG KAKI LIMA PENJUAL MAKANAN DAN MINUMAN DI JALAN GEGERKALONG GIRANG (Text)
type: Document
has file: S_PKK_1406880_Title.pdf
has part: S_PKK_1406880_Title.pdf

PERILAKU SANITASI HYGIENE PEDAGANG KAKI LIMA PENJUAL MAKANAN DAN MINUMAN DI JALAN GEGERKALONG GIRANG (Text)
type: Document
has file: S_PKK_1406880_Abstract.pdf
has part: S_PKK_1406880_Abstract.pdf

PERILAKU SANITASI HYGIENE PEDAGANG KAKI LIMA PENJUAL MAKANAN DAN MINUMAN DI JALAN GEGERKALONG GIRANG (Text)
type: Document
has file: S_PKK_1406880_Table_of_content.pdf
has part: S_PKK_1406880_Table_of_content.pdf

PERILAKU SANITASI HYGIENE PEDAGANG KAKI LIMA PENJUAL MAKANAN DAN MINUMAN DI JALAN GEGERKALONG GIRANG (Text)
type: Document
has file: S_PKK_1406880_Chapter1.pdf
has part: S_PKK_1406880_Chapter1.pdf

PERILAKU SANITASI HYGIENE PEDAGANG KAKI LIMA PENJUAL MAKANAN DAN MINUMAN DI JALAN GEGERKALONG GIRANG (Text)
type: Document

PERILAKU SANITASI HYGIENE PEDAGANG KAKI LIMA PENJUAL MAKANAN DAN MINUMAN DI JALAN GEGERKALONG GIRANG (Text)
type: Document
has file: S_PKK_1406880_Chapter3.pdf
has part: S_PKK_1406880_Chapter3.pdf

PERILAKU SANITASI HYGIENE PEDAGANG KAKI LIMA PENJUAL MAKANAN DAN MINUMAN DI JALAN GEGERKALONG GIRANG (Text)
type: Document

PERILAKU SANITASI HYGIENE PEDAGANG KAKI LIMA PENJUAL MAKANAN DAN MINUMAN DI JALAN GEGERKALONG GIRANG (Text)
type: Document
has file: S_PKK_1406880_Chapter5.pdf
has part: S_PKK_1406880_Chapter5.pdf

PERILAKU SANITASI HYGIENE PEDAGANG KAKI LIMA PENJUAL MAKANAN DAN MINUMAN DI JALAN GEGERKALONG GIRANG (Text)
type: Document
has file: S_PKK_1406880_Bibliography.pdf
has part: S_PKK_1406880_Bibliography.pdf

PERILAKU SANITASI HYGIENE PEDAGANG KAKI LIMA PENJUAL MAKANAN DAN MINUMAN DI JALAN GEGERKALONG GIRANG (Text)
type: Document

Universitas Pendidikan Indonesia
type: Organization

Perpustakaan UPI, Universitas Pendidikan Indonesia
type: Organization

- Ricky Rusmana
type: Person
given name: -
family name: Ricky Rusmana

HTML Summary of #47504 PERILAKU SANITASI HYGIENE PEDAGANG KAKI LIMA PENJUAL MAKANAN DAN MINUMAN DI JALAN GEGERKALONG GIRANG
format: text/html
primary topic: PERILAKU SANITASI HYGIENE PEDAGANG KAKI LIMA PENJUAL MAKANAN DAN MINUMAN DI JALAN GEGERKALONG GIRANG

L Education (General)
type: Concept