…
comment: The repository administrator has not yet configured an RDF license.
primary topic: ANALISIS GASTRONOMI NONA HELIX DI ASSTRO HIGHLANDS CIATER SEBAGAI DAYA TARIK WISATA GASTRONOMI BERBASIS PERMAKULTUR

ANALISIS GASTRONOMI NONA HELIX DI ASSTRO HIGHLANDS CIATER SEBAGAI DAYA TARIK WISATA GASTRONOMI BERBASIS PERMAKULTUR
type: Thesis
type: Article
abstract: Studi ini menganalisis perkembangan Asstro Highlands Ciater sebagai destinasi wisata kuliner berbasis permakultur, menanggapi penekanan global yang semakin meningkat terhadap keberlanjutan dalam industri pariwisata yang dinamis. Meskipun sejumlah studi telah mengeksplorasi pengembangan wisata gastronomi berbasis permakultur, sebagian besar belum menggali secara mendalam persepsi wisatawan terhadap destinasi tersebut, khususnya di Indonesia. Penelitian sebelumnya lebih menyoroti aspek manajerial, teknis, dan lingkungan tanpa mengedepankan pengalaman subjektif wisatawan sebagai indikator keberhasilan destinasi. Selain itu, belum ada kajian serupa yang secara khusus meneliti Asstro Highlands Ciater dengan karakteristik geografis dan sosial-budaya yang berbeda. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengisi kesenjangan tersebut. Menggunakan metode studi kasus deskriptif kualitatif, penelitian ini melibatkan berbagai pemangku kepentingan, termasuk manajemen, pemerintah, pekerja, pemasok, ahli, pengamat, organisasi masyarakat, dan media, serta wisatawan sebagai responden. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, pengamatan langsung, tinjauan dokumen, dan kuesioner. Temuan menunjukkan bahwa Asstro Highlands Ciater secara efektif menerapkan berbagai komponen pariwisata dan sembilan elemen gastronomi, yang menghasilkan persepsi positif yang tinggi dari wisatawan terkait kualitas makanan, suasana, dan nilai edukatif. Keterlibatan pemangku kepentingan Nona Helix, meskipun bervariasi dalam optimasi, secara signifikan mempengaruhi praktik operasional dan pengalaman pengunjung. Disimpulkan bahwa Asstro Highlands Ciater memiliki potensi besar untuk pengembangan pariwisata gastronomi berkelanjutan, yang memerlukan kolaborasi yang lebih baik di antara pemangku kepentingan dan program pendidikan yang terstruktur untuk sepenuhnya mewujudkan konsep permakulturnya yang unik. Kata kunci: Pariwisata gastronomi, Permakultur, Persepsi wisatawan, Nona Helix, Pariwisata berkelanj…
date: 2025-12-02
status: published
author list: authors
type: EPrint
type: ThesisEPrint
is part of: repository
has document: ANALISIS GASTRONOMI NONA HELIX DI ASSTRO HIGHLANDS CIATER SEBAGAI DAYA TARIK WISATA GASTRONOMI BERBASIS PERMAKULTUR (Text)
subject: GV Recreation Leisure
subject: L Education (General)
subject: S Agriculture (General)

ANALISIS GASTRONOMI NONA HELIX DI ASSTRO HIGHLANDS CIATER SEBAGAI DAYA TARIK WISATA GASTRONOMI BERBASIS PERMAKULTUR (Text)
type: Document
has file: S_MIK_2108758_Chapter1.pdf
has part: S_MIK_2108758_Chapter1.pdf

ANALISIS GASTRONOMI NONA HELIX DI ASSTRO HIGHLANDS CIATER SEBAGAI DAYA TARIK WISATA GASTRONOMI BERBASIS PERMAKULTUR (Text)
type: Document

ANALISIS GASTRONOMI NONA HELIX DI ASSTRO HIGHLANDS CIATER SEBAGAI DAYA TARIK WISATA GASTRONOMI BERBASIS PERMAKULTUR (Text)
type: Document
has file: S_MIK_2108758_Chapter3.pdf
has part: S_MIK_2108758_Chapter3.pdf

ANALISIS GASTRONOMI NONA HELIX DI ASSTRO HIGHLANDS CIATER SEBAGAI DAYA TARIK WISATA GASTRONOMI BERBASIS PERMAKULTUR (Text)
type: Document
has file: S_MIK_2108758_Title.pdf
has part: S_MIK_2108758_Title.pdf

ANALISIS GASTRONOMI NONA HELIX DI ASSTRO HIGHLANDS CIATER SEBAGAI DAYA TARIK WISATA GASTRONOMI BERBASIS PERMAKULTUR (Text)
type: Document

ANALISIS GASTRONOMI NONA HELIX DI ASSTRO HIGHLANDS CIATER SEBAGAI DAYA TARIK WISATA GASTRONOMI BERBASIS PERMAKULTUR (Text)
type: Document
has file: S_MIK_2108758_Chapter5.pdf
has part: S_MIK_2108758_Chapter5.pdf

ANALISIS GASTRONOMI NONA HELIX DI ASSTRO HIGHLANDS CIATER SEBAGAI DAYA TARIK WISATA GASTRONOMI BERBASIS PERMAKULTUR (Text)
type: Document

Universitas Pendidikan Indonesia
type: Organization

KODEPRODI93203#Manajemen Industri Katering_S1, Universitas Pendidikan Indonesia
type: Organization

- Caria Ningsih
type: Person
given name: -
family name: Caria Ningsih

- Dewi Turgarini
type: Person
given name: -
family name: Dewi Turgarini

- Ngadiah Safira
type: Person
given name: -
family name: Ngadiah Safira

HTML Summary of #145656 ANALISIS GASTRONOMI NONA HELIX DI ASSTRO HIGHLANDS CIATER SEBAGAI DAYA TARIK WISATA GASTRONOMI BERBASIS PERMAKULTUR
format: text/html
primary topic: ANALISIS GASTRONOMI NONA HELIX DI ASSTRO HIGHLANDS CIATER SEBAGAI DAYA TARIK WISATA GASTRONOMI BERBASIS PERMAKULTUR

GV Recreation Leisure
type: Concept

L Education (General)
type: Concept

S Agriculture (General)
type: Concept