…
comment: The repository administrator has not yet configured an RDF license.
primary topic: PENGARUH MEDIA SOSIAL YOUTUBE @DEVINAHERMAWAN TERHADAP MINAT MEMASAK MAKANAN INDONESIA MAHASISWA MANAJEMEN INDUSTRI KATERING

PENGARUH MEDIA SOSIAL YOUTUBE @DEVINAHERMAWAN TERHADAP MINAT MEMASAK MAKANAN INDONESIA MAHASISWA MANAJEMEN INDUSTRI KATERING
type: Thesis
type: Article
abstract: Fenomena globalisasi dan perkembangan media sosial membuat budaya luar, termasuk makanan modern dan instan, semakin diminati oleh generasi muda. Kondisi ini berpotensi menurunkan minat memasak makanan tradisional Indonesia, terutama di kalangan mahasiswa. Padahal, memasak merupakan kompetensi penting yang sejalan dengan bidang keilmuan Manajemen Industri Katering. Salah satu media yang dapat dimanfaatkan untuk mengatasi permasalahan ini adalah YouTube, yang kini menjadi sumber pembelajaran populer di bidang kuliner. Akun YouTube @devinahermawan menjadi salah satu rujukan utama karena menghadirkan konten resep yang praktis, menarik, dan edukatif. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh dari media sosial YouTube akun @devinahermawan terhadap minat memasak makanan Indonesia di kalangan Mahasiswa Manajemen Industri Katering, Universitas Pendidikan Indonesia. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kuantitatif dengan metode deskriptif dan verifikatif. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 100 responden Mahasiswa Manajemen Industri Katering, pengambilan sampel menggunakan teknik simple random sampling melalui kuisioner. Hasil dari penelitian menunjukkan media sosial YouTube di kalangan Mahasiswa Manajemen Industri Katering dalam kategori yang “tinggi”. Media Sosial YouTube berpengaruh terhadap Minat Memasak Makanan Indonesia sebesar 38,9%. Diharapkan bisa memanfaatkan media sosial menjadi sarana untuk peningkatan inspirasi maupun sebagai peningkatan minat memasak. The phenomenon of globalization and the development of social media has made outdoor culture, including modern and instant food, increasingly in demand by the younger generation. This condition has the potential to reduce interest in cooking traditional Indonesian food, especially among students. In fact, cooking is an important competency that is in line with the scientific field of Catering Industry Management. One of the media that can be used to overcome this problem is YouTube, which …
date: 2025-08-29
status: published
author list: authors
type: EPrint
type: ThesisEPrint
is part of: repository
has document: PENGARUH MEDIA SOSIAL YOUTUBE @DEVINAHERMAWAN TERHADAP MINAT MEMASAK MAKANAN INDONESIA MAHASISWA MANAJEMEN INDUSTRI KATERING (Text)
subject: H Social Sciences (General)
subject: TX Home economics

PENGARUH MEDIA SOSIAL YOUTUBE @DEVINAHERMAWAN TERHADAP MINAT MEMASAK MAKANAN INDONESIA MAHASISWA MANAJEMEN INDUSTRI KATERING (Text)
type: Document
has file: S_MIK_2104037_Title.pdf
has part: S_MIK_2104037_Title.pdf

PENGARUH MEDIA SOSIAL YOUTUBE @DEVINAHERMAWAN TERHADAP MINAT MEMASAK MAKANAN INDONESIA MAHASISWA MANAJEMEN INDUSTRI KATERING (Text)
type: Document
has file: S_MIK_2104037_Chapter1.pdf
has part: S_MIK_2104037_Chapter1.pdf

PENGARUH MEDIA SOSIAL YOUTUBE @DEVINAHERMAWAN TERHADAP MINAT MEMASAK MAKANAN INDONESIA MAHASISWA MANAJEMEN INDUSTRI KATERING (Text)
type: Document

PENGARUH MEDIA SOSIAL YOUTUBE @DEVINAHERMAWAN TERHADAP MINAT MEMASAK MAKANAN INDONESIA MAHASISWA MANAJEMEN INDUSTRI KATERING (Text)
type: Document
has file: S_MIK_2104037_Chapter3.pdf
has part: S_MIK_2104037_Chapter3.pdf

PENGARUH MEDIA SOSIAL YOUTUBE @DEVINAHERMAWAN TERHADAP MINAT MEMASAK MAKANAN INDONESIA MAHASISWA MANAJEMEN INDUSTRI KATERING (Text)
type: Document

PENGARUH MEDIA SOSIAL YOUTUBE @DEVINAHERMAWAN TERHADAP MINAT MEMASAK MAKANAN INDONESIA MAHASISWA MANAJEMEN INDUSTRI KATERING (Text)
type: Document
has file: S_MIK_2104037_Chapter5.pdf
has part: S_MIK_2104037_Chapter5.pdf

PENGARUH MEDIA SOSIAL YOUTUBE @DEVINAHERMAWAN TERHADAP MINAT MEMASAK MAKANAN INDONESIA MAHASISWA MANAJEMEN INDUSTRI KATERING (Text)
type: Document

Universitas Pendidikan Indonesia
type: Organization

KODEPRODI93203#Manajemen Industri Katering_S1, Universitas Pendidikan Indonesia
type: Organization

- Nida Fadhilah
type: Person
given name: -
family name: Nida Fadhilah

- Dias Pratami Putri
type: Person
given name: -
family name: Dias Pratami Putri

- Dewi Turgarini
type: Person
given name: -
family name: Dewi Turgarini

HTML Summary of #143203 PENGARUH MEDIA SOSIAL YOUTUBE @DEVINAHERMAWAN TERHADAP MINAT MEMASAK MAKANAN INDONESIA MAHASISWA MANAJEMEN INDUSTRI KATERING
format: text/html
primary topic: PENGARUH MEDIA SOSIAL YOUTUBE @DEVINAHERMAWAN TERHADAP MINAT MEMASAK MAKANAN INDONESIA MAHASISWA MANAJEMEN INDUSTRI KATERING

H Social Sciences (General)
type: Concept

TX Home economics
type: Concept