Nada Khalishah Hiranda, - and Siti Aisyah, - and Florentina Maria Titin Supriyanti, -  (2025) PENGARUH GERMINASI DAN FERMENTASI TERHADAP KUALITAS PROTEIN PADA KACANG KORO PEDANG (Canavalia Ensiformis).  S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.