…
comment: The repository administrator has not yet configured an RDF license.
primary topic: PENGEMBANGAN STANDARD OPERATING PROCEDUR (SOP) PEMBUATAN BOMBOLONI BERBASIS SKKNI PADA TEACHING FACTORY DI SMKN 2 CILAKU

PENGEMBANGAN STANDARD OPERATING PROCEDUR (SOP) PEMBUATAN BOMBOLONI BERBASIS SKKNI PADA TEACHING FACTORY DI SMKN 2 CILAKU
type: Thesis
type: Article
abstract: Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan dan menerapkan Standar Operasional Prosedur (SOP) pembuatan bomboloni berbasis Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) pada kegiatan Teaching Factory (Tefa) di SMKN 2 Cilaku. Latar belakang penelitian ini didasarkan pada belum optimalnya pelaksanaan praktik pembuatan bomboloni karena belum tersedianya SOP yang baku dan sesuai standar industri. Metode yang digunakan adalah Research and Development (R&D) dengan model ADDIE (Analyze, Design, Develop, Implement, Evaluate). Subjek penelitian terdiri dari peserta didik kelas XI APHP SMKN 2 Cilaku. Instrumen yang digunakan meliputi lembar validasi ahli, angket respon peserta didik, lembar observasi keterlaksanaan praktik, dan uji organoleptik produk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa SOP yang dikembangkan dinilai sangat layak oleh ahli materi, ahli bahasa, dan ahli teaching factory. Penerapan SOP menunjukkan bahwa peserta didik dapat melaksanakan proses produksi bomboloni secara sistematis, dengan tingkat keterlaksanaan praktik dalam kategori sangat baik, dan mutu produk bomboloni memenuhi parameter mutu yang ditetapkan sekolah. Penelitian ini menyimpulkan bahwa SOP berbasis SKKNI efektif dalam meningkatkan hasil produksi di teaching factory. This study aims to develop and implement Standard Operating Procedures (SOP) for making bomboloni based on the Indonesian National Work Competency Standards (SKKNI) in the Teaching Factory (Tefa) activities at SMKN 2 Cilaku. The background of this study is based on the less than optimal implementation of bomboloni making practices due to the unavailability of standard SOPs that comply with industry standards. The method used is Research and Development (R&D) with the ADDIE (Analyze, Design, Develop, Implement, Evaluate) model. The subjects of the study consisted of class XI APHP SMKN 2 Cilaku students. The instruments used included expert validation sheets, student response questionnaires, observation sheets for the implementat…
date: 2025-09-14
status: published
author list: authors
type: EPrint
type: ThesisEPrint
is part of: repository
has document: PENGEMBANGAN STANDARD OPERATING PROCEDUR (SOP) PEMBUATAN BOMBOLONI BERBASIS SKKNI PADA TEACHING FACTORY DI SMKN 2 CILAKU (Text)
subject: L Education (General)
subject: S Agriculture (General)
subject: T Technology (General)

PENGEMBANGAN STANDARD OPERATING PROCEDUR (SOP) PEMBUATAN BOMBOLONI BERBASIS SKKNI PADA TEACHING FACTORY DI SMKN 2 CILAKU (Text)
type: Document
has file: S_PTA_2106331_Title.pdf
has part: S_PTA_2106331_Title.pdf

PENGEMBANGAN STANDARD OPERATING PROCEDUR (SOP) PEMBUATAN BOMBOLONI BERBASIS SKKNI PADA TEACHING FACTORY DI SMKN 2 CILAKU (Text)
type: Document
has file: S_PTA_2106331_Chapter1.pdf
has part: S_PTA_2106331_Chapter1.pdf

PENGEMBANGAN STANDARD OPERATING PROCEDUR (SOP) PEMBUATAN BOMBOLONI BERBASIS SKKNI PADA TEACHING FACTORY DI SMKN 2 CILAKU (Text)
type: Document

PENGEMBANGAN STANDARD OPERATING PROCEDUR (SOP) PEMBUATAN BOMBOLONI BERBASIS SKKNI PADA TEACHING FACTORY DI SMKN 2 CILAKU (Text)
type: Document
has file: S_PTA_2106331_Chapter3.pdf
has part: S_PTA_2106331_Chapter3.pdf

PENGEMBANGAN STANDARD OPERATING PROCEDUR (SOP) PEMBUATAN BOMBOLONI BERBASIS SKKNI PADA TEACHING FACTORY DI SMKN 2 CILAKU (Text)
type: Document

PENGEMBANGAN STANDARD OPERATING PROCEDUR (SOP) PEMBUATAN BOMBOLONI BERBASIS SKKNI PADA TEACHING FACTORY DI SMKN 2 CILAKU (Text)
type: Document
has file: S_PTA_2106331_Chapter5.pdf
has part: S_PTA_2106331_Chapter5.pdf

PENGEMBANGAN STANDARD OPERATING PROCEDUR (SOP) PEMBUATAN BOMBOLONI BERBASIS SKKNI PADA TEACHING FACTORY DI SMKN 2 CILAKU (Text)
type: Document

Universitas Pendidikan Indonesia
type: Organization

KODEPRODI84211#Pendidikan Teknologi Agroindustri_S1, Universitas Pendidikan Indonesia
type: Organization

- Yatti Sugiarti
type: Person
given name: -
family name: Yatti Sugiarti

- Rizal Maulana Ash-habi
type: Person
given name: -
family name: Rizal Maulana Ash-habi

- Gilang Garnadi Suryadi
type: Person
given name: -
family name: Gilang Garnadi Suryadi

HTML Summary of #139237 PENGEMBANGAN STANDARD OPERATING PROCEDUR (SOP) PEMBUATAN BOMBOLONI BERBASIS SKKNI PADA TEACHING FACTORY DI SMKN 2 CILAKU
format: text/html
primary topic: PENGEMBANGAN STANDARD OPERATING PROCEDUR (SOP) PEMBUATAN BOMBOLONI BERBASIS SKKNI PADA TEACHING FACTORY DI SMKN 2 CILAKU

L Education (General)
type: Concept

S Agriculture (General)
type: Concept

T Technology (General)
type: Concept