Hilma Khairunnisa, - and Udin Syaefudin Sa'ud, - and Taufani Chusnul Kurniatun, - (2025) ANALISIS RANTAI NILAI (VALUE CHAIN ANALYSIS) DALAM MENINGKATKAN DAYA SAING LULUSAN D3 SENI PENGOLAHAN PATISERI POLITEKNIK PARIWISATA NHI BANDUNG. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.