@phdthesis{repoupi107740,
            note = {ID SINTA Dosen Pembimbing 
Prof. Dr. Wayat K, M.Pd : -
none : -},
           title = {POTENSI BUDIDAYA DAN KONSUMSI UBI KAYU PADA MASYARAKAT PETANI DI KAMPUNG ADAT CIREUNDEU KELURAHAN LEUWIGAJAH CIMAHI},
           month = {June},
          school = {Universitas Pendidikan Indonesia},
            year = {2011},
        keywords = {POTENSI BUDIDAYA, KONSUMSI UBI KAYU, PETANI , KAMPUNG ADAT CIREUNDEU.},
          author = {Wayan Putra Mahayana, -},
        abstract = {Keberadaan Kampung Adat Cireundeu merupakan salah satu fenomena

yang dapat menjadi model solusi bagi kondisi pangan nasional. Cara budidaya ubi

kayu yang didapatkan dari warisan leluhur masyarakat kampung adat citerndeu

dari tahun 1930, terbukti dapat mempertahankan kehidupan mereka saat ini.

Budidaya ubi kayu masyarakat adat citerndeu menghasilkan pola budidaya dan

konsumsi tertentu yang menarik untuk diteliti dan dimanfaatkan sebagai salah satu

pemecahan masalah pangan lokal.

Dalam penelitian ini, digunakan digunakan metode deskrifsi kuantitatif.

Populasinya adalah seluruh masyarakat adat yang berprofesi sebagai petani di

Kampung Adat Cirendeu yang berjumlah 103 jiwa. Sampel dalam penelitian ini

ditentukan sebesar 35\% dari jumlah populasi 103 jiwa masyrakat adat sehingga

diperoleh jumlah 36,05 jiwa atau 36 jiwa (pembulatan). Variabel bebas pada

penelitian ini adalah faktor produksi dan konsumsi ubi kayu. Sedangkan variabel

terikatnya potensi budidaya. Teknik pengumpulan data primer dengan

menggunakan observasi lapangan dan wawancara. Untuk data sekunder

menggunakan studi dokumentasi, studi literatur. Alat pengumpul data

menggunakan pedoman wawancara dan Global Positioning System. Data yang

telah terkumpul dianalisis menggunakan presentase.

Berdasarkan hasil penelitian, potensi budidaya ubi kayu di Kampung Adat

Cireundeu terbukti dapat memenuhi kebutuhan makanan pokok masyarakat adat

Cireundeu. Jumlah konsumsi ubi kayu di Kampung Adat Cireundeu dalam satu

tahun 31.860 kg/tahun. Sedangkan jumlah produksi rasi dalam satu tahun 46.490

kg/tahun. Angka tersebut menyimpulkan bahwa tingkat kecukupan dalam

memenuhi kebutuhan makanan pokok masyrakat adat Cireundeu termasuk cukup.

Perlu adanya pendekatan secara khusus dalam pembinaan terhadap masyarakat

adat berkaitan dengan pengembangan budidaya ubi kayu, sehingga tidak bertolak

belakang dengan uga atau peratuan adat sunda yang ada di Kampung Adat

Cireundeu.},
             url = {hhtp://repository.upi.edu}
}