eprintid: 102936
rev_number: 11
eprint_status: archive
userid: 196540
dir: disk0/00/10/29/36
datestamp: 2023-09-18 02:21:45
lastmod: 2023-09-18 02:21:45
status_changed: 2023-09-18 02:21:45
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Sri Nirmala, -
creators_nim: NIM0706396
creators_id: -
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_name: Sri Subekti, -
contributors_name: Rita Patriasih, -
contributors_nidn: NIDN0028095904
contributors_nidn: NIDN0011087004
contributors_id: -
contributors_id: -
title: PENERAPAN HASIL BELAJAR KESELAMATAN KESHATAN KERJA PADA PRAKTEK MENYIAPKAN MAKANAN UNTUK BUFFET
ispublished: pub
subjects: L1
divisions: JPKK
full_text_status: restricted
keywords: Penerapan, Hasil Belajar,  Keselamatan Kesehatan Kerja dan Hygiene Sanitasi, Makanan Buffet
note: ID SINTA Dosen Pembimbing:
Sri Subekti : 5992880	
Rita Patriasih : 5994115
abstract: Penelitian ini mengkaji tentang hasil belajar Keselamatan Kesehatan Kerja dan Hygiene Sanitasi yang diharapkan dapat diterapkan pada praktek Menyiapkan Makanan Untuk Buffet. Penelitian ini bertujuan memperoleh gambaran data tentang bagaimana penerapan hasil belajar Keselamatan Kesehatan Kerja dan Hygiene Sanitasi pada praktek Menyiapkan Makanan Untuk Buffet, meliputi kemampuan kognitif, afektif, dan psikomotor. Metode penelitian menggunakan metode deskriptif dengan alat pengumpul data berupa angket dan Kriteria Unjuk Kerja. Populasi penelitian yaitu peserta didik kelas XI SMK Negeri 2 Baleendah Keahlian Restoran dengan sampel sejumlah 58 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata persentase penerapan hasil belajar keselamatan kesehatan kerja pada praktek menyiapkan makanan untuk buffet yang berkaitan dengan kemampuan kognitif,afektif dan psikomotor berada pada kriteria cukup yaitu  sebesar 43,37%. Penulis menyarankan kepada peserta didik agar terus meningkatkan dan mengembangkan kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor  pada praktek menyiapkan makanan untuk buffet.
date: 2012-02-24
date_type: published
institution: Universitas Pendidikan Indonesia
department: KODEPRODI83206#Pendidikan_Kesejahteraan_Keluarga_S1
thesis_type: other
thesis_name: other
official_url: http://repository.upi.edu
related_url_url: http://perpustakaan.upi.edu
related_url_type: org
citation:   Sri Nirmala, -  (2012) PENERAPAN HASIL BELAJAR KESELAMATAN KESHATAN KERJA PADA PRAKTEK MENYIAPKAN MAKANAN UNTUK BUFFET.  S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.   
document_url: http://repository.upi.edu/102936/1/s_pkk_0706396_table_of_content.pdf
document_url: http://repository.upi.edu/102936/2/s_pkk_0706396_chapter1.pdf
document_url: http://repository.upi.edu/102936/3/s_pkk_0706396_chapter3.pdf
document_url: http://repository.upi.edu/102936/4/s_pkk_0706396_chapter4.pdf
document_url: http://repository.upi.edu/102936/5/s_pkk_0706396_chapter5.pdf
document_url: http://repository.upi.edu/102936/6/s_pkk_0706396_bibliography.pdf