Nenden Vinna Mutiara Ulfa, - (2008) PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG PELAKSANAAN UJI LEVEL KOMPETENSI MENYIAPKAN DAN MENGOLAH MAKANAN PENUTUP PANAS DAN DINGIN:PREPARE HOT AND COLD DESSERT) (Penelitian Terbatas Pada Siswa Kelas II Restoran di SMKN 9 Bandung. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.